燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩(jì)大(dà)爆发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)发布2023年一(yī)季报，实现营收(shōu)35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实(shí)现净利(lì)润6456.38万元(yuán)，同(tóng)比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元(yuán)，同比(bǐ)增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润的双增长。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)实现营(yíng)收321.7亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增(zēng)长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔除(chú)一(yī)次性初始补偿收益影响后(hòu)，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是啤酒企业调整(zhěng)产品结构、上(shàng)调产品售(shòu)价的结果。

　　相比于净利润的(de)高增长，上述(shù)三家啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司的营收增长(zhǎng)幅(fú)度并不(bù)大，销(xiāo)量增长也(yě)不如人意。不过，其高端(duān)产品的表现(xiàn)却非常亮(liàng)眼。当然，业(yè)绩数字增长的背(bèi)后亦不乏(fá)关厂减员、出售土地等降低(dī)经营成本、改善盈(yíng)利的情(qíng)况。

　　酒业(yè)分(fēn)析(xī)师蔡学飞告诉(sù)时(shí)代财经，啤(pí)酒企业关(guān)停(tíng)部分工厂是为了提高运行效率，降低运营(yíng)成本，同时(shí)淘汰低(dī)端落后产(chǎn)能，而新增产能是(shì)为了(le)利用自(zì)身品牌、品质和区位(wèi)优势，扩(kuò)大(dà)高端产品(pǐn)的占比，符(fú)合整个行(xíng)业(yè)消费结构升(shēng)级的趋势。

　　动辄(zhé)上千元(yuán)，啤酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由(yóu)增量市场转(zhuǎn)为存量(liàng)市(shì)场，啤(pí)酒企(qǐ)业想依靠卖更多(duō)的(de)啤(pí)酒来拉动业绩增长变得越(yuè)来越(yuè)难(nán)。

　　过去一年，上述三家啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司的产品销量增长(zhǎng)幅(fú)度均在个位数。其(qí)中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现产品(pǐn)销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤(pí)酒实(shí)现产品销(xiāo)量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变(biàn)啤(pí)酒销量增(zēng)长乏力的局面，啤酒企(qǐ)业都把(bǎ)目光锁(suǒ)定在(zài)高端(duān)化上(shàng)，啤酒圈因此迎来一波(bō)“高价潮”。

　　过(guò)去一(yī)年(nián)，华润啤(pí)酒推行多(duō)元品牌组合建设，并推出多款(kuǎn)新(xīn)品，其(qí)中(zhōng)，在“醴(lǐ)”的基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲(nóng)醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯(chún)生(shēng)及碳酸饮料雪花小啤等产品也相继上(shàng)市；青岛啤酒在(zài)保(bǎo)持(chí)“青岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二(èr)品牌”战(zhàn)略的同时，也加快布(bù)局高端和超高(gāo)端市(shì)场(chǎng)；燕京啤酒(jiǔ)则持续实施大(dà)单品战略，形(xíng)成以(yǐ)燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品为代表的大单品(pǐn)与特(tè)色产品组合(hé)的产(chǎn)品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒的售价也不断上涨。202215min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟ght: 24px;'>15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟年年(nián)初，青岛啤酒推出了一款名为(wèi)“一世传奇(qí)”的高端啤酒，这款一(yī)瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售价高(gāo)达1199元，而此前华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)最高(gāo)端的啤(pí)酒“醴”，两瓶(píng)装礼(lǐ)盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对(duì)业绩的提振效(xiào)应明显。华润(rùn)啤酒表示，2022年(nián)，高档及以(yǐ)上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛(dǎo)啤(pí)酒中高端以上产(chǎn)品实(shí)现销量293万(wàn)千升(shēng)，约占全(quán)年总销(xiāo)量(liàng)807.2万千升(shēng)的36％，中高端以上产(chǎn)品销量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大(dà)单品“燕京(jīng)U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从吨价(jià)看，中(zhōng)信(xìn)证券研报显示，燕(yàn)京(jīng)啤酒的(de)吨价超3500元(yuán)/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但(dàn)受俄乌(wū)关系等影(yǐng)响，全球啤酒(jiǔ)原材料及包(bāo)装物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒(jiǔ)的整体毛利率(lǜ)均有(yǒu)所下(xià)滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒业务(wù)，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过其全资子(zi)公(gōng)司向山东景芝(zhī)白(bái)酒注资13亿元，收购其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒又相(xiāng)继收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业股权，成为这(zhè)两家白(bái)酒企(qǐ)业(yè)的实(shí)控(kòng)方。

　　业内普遍认为，华润(rùn)啤(pí)酒跨入(rù)白(bái)酒行业(yè)的目的(de)是(shì)希望借(jiè)助白酒来实现(xiàn)高端化(huà)发展。

　　一边关厂卖地，一边(biān)扩(kuò)建产能

　　过去一(yī)年，众多啤酒企业(yè)的营(yíng)收增速放缓(huǎn)，但净利润大多(duō)实现了可(kě)观的增长(zhǎng)，除了高端化战略带来的拉动效(xiào)应外，也与(yǔ)其(qí)关厂裁(cái)员、变(biàn)卖资产以缩(suō)减(jiǎn)成本(běn)的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截(jié)至2022年(nián)年底，公司在中(zhōng)国内地24个省、市、区(qū)营运63间啤酒厂，目前正持续(xù)推动优(yōu)化产能布局，已停止营运两间(jiān)啤(pí)酒(jiǔ)厂。财报显示，2022年(nián)，华(huá)润啤酒于2022年一次性确认员工(gōng)补偿及安(ān)置费用和关厂相关的(de)固定资产(chǎn)减值亏损合共约(yuē)2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关(guān)厂”已经成为国内啤酒企业优化(huà)经(jīng)营(yíng)的常用手(shǒu)段。燕京啤酒在近期的投资(zī)者交(jiāo)流会上就透(tòu)露，已(yǐ)着手(shǒu)开(kāi)始进行关厂动(dòng)作，同时(shí)调整和(hé)精简总(zǒng)部和工(gōng)厂员工架构，压缩(suō)管理(lǐ)层级，未来公司销售、管理费(fèi)用率有望持续收缩(suō)。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业(yè)也出(chū)现较大规模的减员。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在延(yán)续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工数合(hé)计为31707人，较2021年减少1240人；燕京(jīng)啤(pí)酒2022年在职员(yuán)工数合计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出(chū)售空置的土地也为啤酒上市公(gōng)司增厚了利润。

　　今(jīn)年15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟3月2日(rì)，青岛(dǎo)啤酒发布(bù)公(gōng)告(gào)称，董事会同意政府对公(gōng)司所属杨家群(qún)货场土地(dì)进行(xíng)收储。今年3月1日(rì)，公司收到上述目(mù)标土地的征收补偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛(dǎo)啤(pí)酒也曾通过资产处置的方式获得4.81亿元的收益，较(jiào)上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主(zhǔ)要系公(gōng)司取得处(chù)置土地使用权等(děng)长(zhǎng)期(qī)资产(chǎn)的收(shōu)益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询(xún)有限公司、华润雪花(huā)啤酒（中国）投资有限公司及本公司间接(jiē)全资(zī)附属(shǔ)公(gōng)司华润雪花(huā)啤(pí)酒（中国）有限公(gōng)司签订搬迁补偿协议(yì)，华(huá)润啤酒就出让其(qí)拥有的地块收取(qǔ)初始补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对应税后(hòu)收(shōu)益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华润啤酒带来了当年约三(sān)成的利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业也在(zài)筹划新增产能。

　　根据官(guān)方(fāng)资料(liào)，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个搬迁新建项目(mù)启(qǐ)动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力(lì)厦门40万千升(shēng)/年(nián)新(xīn)建项目等，同时还(hái)有8个项目正式投产(chǎn)运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南工厂新增(zēng)12万罐/小时罐(guàn)装生产线项目等(děng)。此外，燕京啤(pí)酒与青岛啤(pí)酒也在年(nián)度报告中披露了多项新建、搬迁和(hé)改造工(gōng)程。

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