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50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来(lái)放(fàng)冷藏还是冷冻好？如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，且短时间(jiān)里将(jiāng)会食用(yòng)，则放入冷藏室；如果是(shì)宰杀干净(jìng)的(de)鲜(xiān)活鱼，短时(shí)间(jiān)里不(bù)会被(bèi)食用(yòng)，则(zé)放(fàng)入冷(lěng)冻室；如果是烹饪完成的(de)熟(shú)鱼，则(zé)放入冷(lěng)藏室，并尽快食用的。关于鱼买回来放冷藏还是冷冻好以及鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻好(hǎo)，鱼买回来放冷藏还是冷冻保存(cún)，鱼(yú)买回来放冷(lěng)藏还是冷冻(dòng)呢，刚买的鱼放冰(bīng)箱保鲜还是冷冻，买回(huí)来的鱼是保鲜(xiān)还(hái)是冰冻里(lǐ)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

鱼是胎生还是(shì)卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分(fēn)是卵生的，但也有少数是卵胎(tāi)生和胎生的。通常在鱼儿发育成熟(shú)后，雌雄亲(qīn)鱼会自(zì)行配对(duì)，然(rán)后由雌鱼产卵(luǎn)，

　　雄鱼受精，从而(ér)产生受精卵。受(shòu)精卵(luǎn)在水中孵化出(chū)小鱼(yú)。而卵胎生与之(zhī)类似，

　　但亲鱼是体内受精，鱼(yú)卵也在雌鱼肚子里孵化出来。胎(tāi)生的(de)鱼(yú)只有真(zhēn)鲨(shā)科的鱼类，仔鱼(yú)在产出前会(huì)从母体中获(huò)得养分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好

　　如果是宰杀干净(jìng)的鲜(xiān)活鱼，且短时(shí)间(jiān)里将会食(shí)用(yòng)，则放入冷藏室(shì)；如果是宰杀干净的(de)鲜活鱼，短(duǎn)时间里不会被食用，则(zé)放入冷冻室；如(rú)果(guǒ)是烹饪(rèn)完成的熟鱼(yú)，则(zé)放入冷藏室，并(bìng)尽快食用。

　　冷藏室(shì)温(wēn)度高(gāo)于零度(dù)，不能长时间保鲜50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间动(dòng)物肉类，但短(duǎn)期里可以保证肉质新鲜(xiān)。

　　冷(lěng)冻(dòng)室温度(dù)低(dī)至-14度以下，可以长时(shí)间(jiān)保(bǎo)证肉(ròu)质质量，但同时会使(shǐ)鱼(yú)肉严重结冰(bīng)，口味破坏。

　　秋(qiū)冬季(jì)是体弱(ruò)者进补的好时机，鱼(yú)则是(shì)进(jìn)补的(de)好(hǎo)水(shuǐ)产食品，不仅味道鲜美，而且营养(yǎng)价值极高。

　　其蛋白质含量(liàng)为(wèi)猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中富含丰富(fù)的硫胺素、核黄(huáng)素(sù)、尼克酸、维生(shēng)素D和一定量的钙、磷(lín)、铁等(děng)矿物质。

　　鱼肉中(zhōng)脂肪含量虽低(dī)，但其中的脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)被(bèi)证实(shí)有(yǒu)降糖、护心和防癌(ái)的作用。

　　鱼肉中的维(wéi)生素(sù)D、钙、磷，能有(yǒu)效地预防(fáng)骨(gǔ)质疏松症(zhèng)。

　　鱼含有(yǒu)丰富的完全(quán)蛋白(bái)质。

　　鱼(yú)肉含有大(dà)量(liàng)的蛋白质，如(rú)黄鱼含(hán)17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐(tái)鱼含(hán)21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼(yú)含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪(fáng)含量较(jiào)低，且多为不饱和脂肪(fáng)酸(suān)。

　　鱼肉的脂(zhī)肪含量一般比较低，大多数只有(yǒu)1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼(yú)含1.1%鳙鱼（胖头(tóu)鱼）只含0.9%、墨斗(dòu)鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是(shì)冷冻(dòng)

　　鱼应该放在(zài)冷冻。

　　在(zài)冷冻状态下，酶(méi)的活性和微生物的(de)生(shēng)长都被(bèi)抑制，鱼(yú)的保质(zhì)时间(jiān)也大大延长，通(tōng)常(cháng)可达数月。

　　冷冻之(zhī)后的鱼肉跟(gēn)活鱼相比发生的变化：

　　1、从口(kǒu)感上说，冷冻鱼的肉质(zhì)的(de)确没有活鱼鲜嫩。

　　这主要是因为(wèi)在冷(lěng)冻过(guò)程中，鱼内(nèi)的水(shuǐ)分冻结成冰(bīng)晶，导(dǎo)致鱼(yú)肉蛋白(bái)质(zhì)发生冷(lěng)冻变性和一(yī)系列理化(huà)性质(zhì)的改变，包括蛋(dàn)白质(zhì)空间结构和疏水(shuǐ)性(xìng)的(de)变化(huà)，凝胶性(xìng)和保水性的降低(dī)，盐溶性蛋白(bái)含(hán)量降低，ATP酶(méi)活性(xìng)减低等，从而造成(chéng)鱼(yú)肉的(de)品质和口感(gǎn)下降(jiàng)。

　　2、从营养(yǎng)上看，同品种的鱼冷冻(dòng)后(hòu)确实会流(liú)失掉(diào)一部分营养。

　　因(yīn)为在鱼(yú)冷冻(dòng)时，鱼肉的肌(jī)原(yuán)纤(xiān)维中的水分将结成(chéng)冰晶，但在解冻的时候却(què)没(méi)有办法再(zài)与蛋白质分子聚合，也就不能被全部吸收回鱼肉中。

　　这种(zhǒng)汁液的流失就伴随(suí)着鱼肉(ròu)中一小(xiǎo)部分(fēn)可(kě)溶性蛋(dàn)白质、盐类、维生素等水(shuǐ)溶性营养物(wù)质的(de)流失。

　　但是，这点损失并不影响鱼类的核心营养(yǎng)价值。

　　因为这(zhè)一点损失如果也要较真儿(ér)的话,那(nà)就不得不提醒你，其实(shí)活鱼在暂养过程中(zhōng)，受局部水环境氧气、温度、pH值(zhí)、排泄物积累和捕(bǔ)捞造成的鱼体损伤等(děng)因素影(yǐng)响，也会出现品质的(de)下(xià)降，一样有一定的(de)营养损(sǔn)失。