落(luò)座、打开手(shǒu)机、扫码点菜，已经成为不少人外出就餐时的潜意识动作。不过，你是(shì)否意(yì)识到(dào)，这一便(biàn)捷行为背后可能(néng)藏着猫腻：在一(yī)次次点击中，顾客的个人(rén)信息也被(bèi)“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开通(tōng)门槛低(dī)

　　近(jìn)日，北京市(shì)消费者协会发布(bù)对“扫码强制关注使用”现象的劝喻。其中提(tí)到，“必须使用小程序(xù)才(cái)能点(diǎn)餐”等(děng)扫码强制关(guān)注(zhù)使用的现象在生活中并不少见(jiàn)。

　　在(zài)北京工作的白领小张就经常遇到(dào)这种情况(kuàng)。“餐桌前坐定后(hòu)，服务员第一(yī)句就是请扫(sǎo)码点(diǎn)餐，当(dāng)提出能不能用纸质菜单(dān)时(shí)，服(fú)务员不是说(shuō)纸质菜(cài)单菜品不全，就是需等较长时间，有(yǒu)的干脆告诉你只能扫码点(diǎn)餐(cān)。”小张回忆，“这(zhè)不就是变相强制扫码点餐(cān)吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助点餐在餐饮业(yè)已(yǐ)得到推广。山东一家(jiā)虾火锅店的(de)老(lǎo)板吕先生向中新经纬表示(shì)，他(tā)的餐厅(tīng)自2021年起就彻底告别(bié)纸质菜单了，客人(rén)只能(néng)扫桌边二(èr)维码进入(rù)小程序点(diǎn)餐。“这样做不仅节省(shěng)人力成本(běn)，省去沟(gōu)通(tōng)成本，还不容易(yì)出错，效率更高。此(cǐ)外，做一套扫码点餐系(xì)统也不贵(guì)。”吕(lǚ)先(xiān)生同(tóng)时表示，餐厅实施扫码点餐以来(lái)，只(zhǐ)有极(jí)个别(bié)顾客提出过异议，其他(tā)顾客都已经习惯(guàn)成自然(rán)了。

　　据中新经纬了(le)解，目前一家餐厅定制一(yī)个扫(sǎo)码点餐小程序门槛并不高，仅(jǐn)需花费数百元。

　　华(huá)斌（化(huà)名）之前在一家互联网公司(sī)做程序员，2021年离职(zhí)后开了一间(jiān)工作室(shì)，专门为各种店(diàn)铺定(dìng)制点单小程序，其中(zhōng)餐饮店(diàn)的扫码点餐小程序是(shì)用(yòng)户咨(zī)询得最多的。

　　“扫(sǎo)码点餐现(xiàn)在很普遍，一(yī)桌(zhuō)一码，用户扫码进入小程序(xù)，点餐、结算、充(chōng)值、堂(táng)食或自提都可以选择。开通门(mén)槛也比较低，只(zhǐ)需要提供(gōng)营业执照，费用的话，小程序申(shēn)请加开(kāi)通微信支付共400元，如果再开通支(zhī)付宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另(lìng)一家专门做(zuò)餐饮(yǐn)小(xiǎo)程(chéng)序的(de)店铺负责(zé)人也介绍称，定制扫码点餐小程序仅需399元，包括认(rèn)证(zhèng)、搭建(jiàn)、设计(jì)等(děng)费用，餐饮店直接上传商(shāng)品就可以用。

　　不提供(gōng)个人信息(xī)不能吃(chī)饭？餐厅可(kě)自由设(shè)置(zhì)

　　“只是点个(gè)菜而已，有必要非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为什么还要(yào)我(wǒ)提供微(wēi)信昵称、手(shǒu)机号呢？”在社交平台上，不少网友(yǒu)表示(shì)不解。

　　华斌说，在扫码(mǎ)点餐小程序的后台，餐饮店老(lǎo)板(bǎn)可(kě)以做一些数据分析，比如收入、销(xiāo)量等基础数据，当然也(yě)可(kě)以(yǐ)分析会员充值情况、顾客画像等。

　　那么如何获得顾(gù)客画像呢？华斌说，这(zhè)些都可以通过后台设置实现(xiàn)。

　　“首先，可以(yǐ)设置不(bù)登(dēng)录无(wú)法点餐，登录主要是获取微信昵称、头像，有的小程(chéng)序也(yě)会获取手机(jī)号。如果觉(jué)得这样做用(yòng)户体验不(bù)好，还有其他办(bàn)法(fǎ)，可在支付环节(jié)，设置开通会员可领小额优惠券(quàn)，大部(bù)分用户(hù)会注(zhù)册，这样就获取(qǔ)了(le)用户的微(wēi)信信息和手(shǒu)机号(hào)酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大。当(dāng)然餐厅也可以设(shè)置成直接点餐，获取(qǔ)这(zhè)些信(xìn)息的目的是方便以后运(yùn)营(yíng)，向(xiàng)顾客推(tuī)送餐(cān)厅的活(huó)动优(yōu)惠(huì)信息。”华斌说(shuō)。

　　吕先生也表示，当时业(yè)务人(rén)员曾告诉他(tā)可通过设置获取顾(gù)客(kè)信息，且(qiě)信息越全面(miàn)越有利(lì)于后期分(fēn)析客源。“我文(wén)化(huà)程度有限，也(yě)不想搞这些，开(kāi)通扫(sǎo)码点餐就图个方便(biàn)，所以我们不提供个人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除(chú)了(le)被“收割”个人信息，顾(gù)客每次(cì)点餐也都可以转(zhuǎn)变(biàn)为小程(chéng)序的(de)流量(liàng)，而商家可(kě)选择通过接收推广广告获取(qǔ)广告(gào)费用。

　　据一位小程序开发者透露，点(diǎn)餐小(xiǎo)程(chéng)序也可以接入第(dì)三方广告，顾客点击，餐饮(yǐn)店(diàn)老板分钱。“当小程序的用户(hù)量达到(dào)1000以(yǐ)上(shàng)时，就可(kě)以申请接入(rù)广告，开屏广告或(huò)者插入小程序中都可以，顾客(kè)点击或浏览，餐饮店可以分流量(liàng)费(fèi)。”

　　据一位餐饮店(diàn)老板介绍，顾客点击一次他(tā)们分得(dé)的钱数并不固定，要看用户(hù)质量，有时(shí)候(hòu)点一下是几毛钱，有时候(hòu)能达到一块多。“总的(de)来说(shuō)，这笔收入不多，一个月几百(bǎi)块钱，有(yǒu)比(bǐ)没(méi)有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当(dāng)“流量(liàng)”，最终(zhōng)会失去(qù)顾客

　　针对存在已久(jiǔ)的强制扫码点餐，顾(gù)客们怨声(shēng)载(zài)道，相关部门组织(zhī)也多次(cì)发文，提(tí)出(chū)“不(bù)得”强制。不过，即使用(yòng)户自(zì)愿选择扫码点餐，这里(lǐ)面也并非没有(y酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大ǒu)问题(tí)，还牵扯到(dào)个人信息的获取和使用。

　　为尽可能详细(xì)准确地分析顾客画像、大范围(wéi)准确地推送营酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大销信息(xī)，部分餐厅(tīng)商家通(tōng)过(guò)设置扫码(mǎ)点餐小程序后台，获取顾客个人信(xìn)息，内(nèi)容有多有少，程(chéng)度有(yǒu)深有浅，导(dǎo)致了(le)顾客必须提交个人信息(xī)，否则无法点餐的局(jú)面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐、过(guò)度(dù)收集顾客个人信息已违反相(xiāng)关(guān)法律规定(dìng)，单是把顾客当成冷冰冰的“流量”，对整个餐饮(yǐn)业的(de)经(jīng)营环(huán)境和(hé)发展就(jiù)已伤害满(mǎn)满。

　　在以服务(wù)为首要(yào)要求的餐饮业，顾客是(shì)一个(gè)个有温度的人，满足顾客需求，提供优(yōu)良的服(fú)务(wù)，应是餐饮业的共(gòng)识。强制(zhì)扫码点餐，实际上(shàng)是阻碍(ài)了餐厅与顾客之(zhī)间(jiān)有温度的交流，本(běn)应满足顾(gù)客个性需求(qiú)的(de)便捷扫码变成(chéng)了(le)“消费烦恼”。

　　而过度收集(jí)个人信息(xī)则更恶劣，实际(jì)上是(shì)在违反诸多法律(lǜ)规定的基(jī)础上，将顾客(kè)当成(chéng)了餐厅经营营销的流量工具(jù)，甚(shèn)至是待(dài)割的“韭菜”。

　　需要明(míng)确(què)，首先强制扫码(mǎ)点餐不合(hé)理不合法(fǎ)，消费(fèi)者有(yǒu)权抵制(zhì)；其次，扫码点餐过度索权(quán)亦(yì)违反相关法律规定。对(duì)餐饮(yǐn)商家来说，强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐获取(qǔ)顾客信息(xī)，看似“圈粉”，获得(dé)了流量，实则“脱粉”，最(zuì)终失去顾客。商(shāng)家(jiā)唯有(yǒu)意(yì)识到最好的营(yíng)销手段(duàn)是(shì)高质量的服(fú)务，才能真(zhēn)正(zhèng)留住(zhù)客户。

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大