凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是(shì)我国茶树中花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型最(zuì)多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡(pào)办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤(f鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别èng)凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一(yī)种具(jù)有中国特(tè)色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地(dì)的(de)一(yī)座(zuò)凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十(shí)分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接(jiē)用白(bái)开水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度(dù)的(de)开水(shuǐ)进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了(le)开水的热(rè)量，导致水温不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水顺次(cì)巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的(de)添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味(wèi)确是一种日子(zi)艺术享受

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