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牛(niú)肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是(shì)不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天(tiān)吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食用或许(xǔ)会(huì)导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食(shí)用(yòng)牛肉还或许会呈现胃肠道不适的(de)现象(xiàng)，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高(gāo)，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会(huì)导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严(yán)峻(jùn)时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的(de)人(rén)群(qún)而言(yán)，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食(shí)用或少(shǎo)数食用牛肉，添(tiān)加(jiā)机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过(guò)多的(de)牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化(huà)，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影(yǐng)响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功用紊乱(luàn)的人群应削(xuē)减牛肉的(de)食用(yòng)量(liàng)，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后(hòu)切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆干，下(xià)入用美(měi)极鸡精调好的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上(shàng)任何一种北(běi)方白酒少量入(rù)味，然后下锅(guō)，用大火1小(xiǎo)时之(z防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行hī)后中火2小时之(zhī)后一向用小火(huǒ)坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家(jiā)里放(fàng)干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放(fàng)在(zài)大汤(tāng)勺里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛(niú)肉(ròu)片(piàn)若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的(de)量、后(hòu)边的(d防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行e)是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼(bǐng)简略(lüè)了(le)解(jiě)，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位(wèi)，一说到保(bǎo)定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂(zá)面(miàn)、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清(qīng)朝(cháo)年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即(jí)成了历(lì)任知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保(bǎo)定(dìng)闻名的传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨成细(xì)粉(fěn)，用(yòng)香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的(de)水(shuǐ)和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面片(piàn)，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟(shú)肉制品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同(tóng)，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道(dào)河(hé)北省的(de)特征传(chuán)统名(míng)菜(cài)，归于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中(zhōng)，北宋初年(nián)被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定的一(yī)种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱(yòu)人(rén)的(de)香味，看着(zhe)就比(bǐ)一般腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断(duàn)，肠衣(yī)裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微(wēi)带弹性，添了(le)几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓(nóng)郁的(de)香味、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意(yì)、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定(dìng)传(chuán)统(tǒng)小吃(chī)，阜平(píng)烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造(zào)办法是把(bǎ)烧饼温水和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也(yě)很特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦(lú)是一道美(měi)味可口的名(míng)小(xiǎo)吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众(zhòng)化(huà)的街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保(bǎo)定(dìng)传(chuán)统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房(fáng)生意不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭(fàn)店、熟肉店(diàn)都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年(nián)仍是(shì)保定六味斋六味(wèi)名吃中的一(yī)味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山丰盈人，祖上(shàng)就(jiù)做(zuò)豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚(xū)，阿胶滋(zī)阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行火(huǒ)烧的(de)发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水县(xiàn)境内河(hé)流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时(shí)间(jiān)长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当地名(míng)吃之一，起(qǐ)源于(yú)清末，在(zài)中(zhōng)华旅行(xíng)社出(chū)书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它(tā)的(de)制造(zào)工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经(jīng)重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的(de)肉(ròu)片切成薄(báo)片，再配以(yǐ)撕成彩云(yún)状的火烧，用(yòng)开过头(tóu)汤(tāng)重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃(chī)六味，即以白(bái)肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同(tóng)的风味(wèi)来(lái)，真是(shì)让人耐人寻味。

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