桂林(lín)磨(mó)浆米线？桂(guì)林闫氏(shì)厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么大(dà)米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖香米(mǐ)的(de)出浆(jiāng)都比较高的。关于桂林磨浆米线(xiàn)以(yǐ)及(jí)桂林磨浆米线，桂林(lín)大(dà)米(mǐ)品(pǐn)牌等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗(ma)

　　桂林(lín)是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳(yáng)市,贵州省(shěng)南部(bù)紧挨着广西(xī)壮(zhuàng)族自治(zhì)区,桂林市是广西壮族自治区管(guǎn)辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称(chēng)大(dà)米，是禾本(běn)目(mù)禾本科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人(rén)的主要粮(liáng)食(shí)之一，全世界约有二分之一(yī)的人口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当作主(zhǔ)食(shí)的地区在亚洲(zhōu)和各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等(děng)。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉(fěn)是桂林地方(fāng)小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂(guì)林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的制作(zuò)方法(fǎ)是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到(dào)屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变(biàn)得极有筋力(lì)、不(bù)易断碎，最后(hòu)用压榨机(jī)将粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好的米(mǐ)粉(fěn)条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和(hé)马(mǎ)肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时(shí)根据各人(rén)所(suǒ)好，佐以(yǐ)不(bù)同的配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做法做成(chéng)的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃口大开(kāi)。

　　尤(yóu)其(qí)是马(mǎ)肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林米粉(fěn)之(zhī)冠(guān)之(zhī)称，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做法(fǎ)是：将团好的(de)米粉分成(chéng)几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到(dào)马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制(z厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么hì)的小碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄(báo)片铺在粉(fěn)面上，加入(rù)卤汁(zhī)、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃(c厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么hī)十几碗，甚至(zhì)几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到自己面(miàn)前用过的小(xiǎo)碗堆成(chéng)小塔时，方知自(zì)己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游客(kè)均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉作为(wèi)游览(lǎn)桂林的一个重(zhòng)要项(xiàng)目之一(yī)，可以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也和甲(jiǎ)天下的(de)桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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