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一个鹅蛋(dàn)等于(yú)几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约等于(yú)3个(gè)鸡蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的大小(xiǎo)在225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从(cóng)大小(xiǎo)体积上来(lái)看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非(fēi)成三倍增长。

一个鹅(é)蛋的热量(liàng)是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生(shēng)下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体(tǐ)很大(dà)，味道有些(xiē)油(yóu)，必(bì)须用(yòng)很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋每(měi)颗(kē)约重225～280克(kè)，较一般鸡蛋约大(dà)四五(wǔ)倍。

　　表面较光(guāng)滑，呈白色，鹅蛋中(zhōng)还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗(cū)糙，草(cǎo)腥味较重，食(shí)味不及(jí)鸡(jī)鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最好的吃方式(shì)。

　　烹饪时(shí)，你可以准备两个(gè)鹅(é)蛋(dàn)，喝一个大碗。

　　用(yòng)清水清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入碗中(zhōng)，加入适量清水、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀(yún)。

　　混合成蛋液(yè)后，你可以直接把(bǎ)蛋液放入(rù)蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸(zhēng)锅的(de)盖子，用筷子不(bù)断搅拌，每(měi)两分钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大约七八分(fēn)钟后，锅里的(de)鹅蛋就可以蒸(zhēng)了，然后(hòu)把芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作时，你可以根据自己的需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜(guā)是炒鹅(é)蛋的最佳组合。

　　做的时(shí)候，你应该把两个鹅(é)蛋敲碎，混(hùn)合成蛋液，翻炒(chǎo)成块状(zhuàng)，然(rán)后把黄(huáng)瓜切(qiè)成(chéng)薄片(piàn)，用(yòng)油加热，加入葱花，翻(fān)炒到香味，然后(hòu)把黄瓜薄片翻炒到(dào)软，然(rán)后把(bǎ)翻炒的鹅蛋(dàn)加入(rù)锅里，加入适量的食盐调(diào)味(wèi)，然(rán)后就可以从锅里吃了(le)。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食(shí)用，味道特别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净，晾(liàng)干(gàn)，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要用塑料包(bāo)装，它应(yīng)该直接放在一个(gè)可以密封的(de)罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通(tōng)风(fēng)处腌制(zhì)40天后，可以(yǐ)品尝(cháng)，放在锅里煮熟(shú)后食用(yòng)。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻(qīng)，蛋黄都沾(zhān)有(yǒu)油。

鹅蛋的营养(yǎng)价值(zhí)

　　鹅蛋二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥里边含有(yǒu)丰(fēng)富蛋白质、脂肪，还有各种维生(shēng)素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄(huáng)内，含有很(hěn)多磷(lín)脂(zhī)，其中一(yī)半是卵磷脂，卵磷脂对(duì)人脑和神二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥经组织(zhī)发育(yù)有很(hěn)好作用，另外鹅蛋(dàn)中(zhōng)矿物(wù)质主要(yào)含于蛋黄(huáng)内(nèi)，另外鹅蛋里边(biān)铁、磷和钙含量较多，很容(róng)易被人(rén)体吸收，可以作为补钙(gài)一个(gè)辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含(hán)量也(yě)很丰富，含有丰富维(wéi)生素(sù)A、D和一些核黄素，对人(rén)视力(lì)也(yě)有很好补益作(zuò)用(yòng)。