鹅颈(jǐng)藤壶是(shì)什么东(dōng)西，鹅(é)颈藤壶多(duō)少钱一斤(jīn)

鹅颈藤壶是什么东西

　　鹅颈藤壶(hú)是一种藤壶类(lèi)生物(wù)，一般生(shēng)长在海边石峰(fēng)中，生长状态是一簇一(yī)簇的(de)，靠(kào)食用水中的(de)微生物为生，因为外形长得丑陋，又密密麻麻一(yī)片，因此，鹅(é)颈藤壶又俗称(chēng)来自地狱(yù)的(de)海鲜。

　　而(ér)它(tā)之所以拥有(yǒu)这(zhè)个称(chēng)呼(hū)，是因为两点：一是因为它的(de)长相(xiāng)比较奇特，有(yǒu)点张牙(yá)舞爪(zhǎo)的意思，二是因(yīn)为它们生长在海边(biān)的礁石底部，采集起来有一定的风险性。

　　不过(guò)，抛开长相和(hé)采(cǎi)集难度(dù)，它的味(wèi)道非常鲜美，所以一(yī)直以来，鹅颈藤壶(hú)都被视(shì)为高(gāo)端的食材，价格每斤要几十(shí)甚(shèn)至(zhì)几百(bǎi)欧元（几百到几千人民(mín)币(bì)不等）。

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)和佛手螺一样吗

　　是一样的(de)。

　　鹅颈藤(téng)壶别称(chēng)佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺，因其外形酷似(shì)鹅的脖颈而得名，通常喜欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗的洞穴内，有(yǒu)时也经常附生在海洋里的(de)漂浮物(wù)上或海里(lǐ)一些大的海洋生物的皮肤上，比如轮船和鲸鱼(yú)、鲸鲨、海(hǎi)龟等也(yě)是鹅颈(jǐng)藤壶的主要附着对象(xiàng)，可以(yǐ)说它是一种比较常见的海(hǎi)洋附着物。

　　鹅颈藤壶属于节(jié)肢(zhī)动物门中的蔓足类，别看(kàn)它长得非常的丑，甚至还有点(diǎn)小小的恶(è)心，但却是(shì)西班牙乃(nǎi)至(zhì)整个欧洲(zhōu)一(yī)种(zhǒng)紧(jǐn)俏货，很多(duō)人都为(wèi)之而疯狂(kuáng)。

　　这(zhè)主要是由于(yú)鹅颈(jǐng)藤壶富含多种(zhǒng)微(wēi)量元素，是(shì)一(yī)种非常(cháng)美味的(de)海鲜，平均一斤(部门经理大还是部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些总监大，部门经理大还是总监大些jīn)能够(gòu)卖到几十甚至(zhì)上百欧元，最贵的(de)甚至达到了上万元人(rén)民币，是(shì)大自然馈赠的美味。

　　鹅颈藤壶在世(shì)界范(fàn)围内的(de)分布也是(shì)比较(jiào)广的(de)，在各大(dà)洋均有分布，就我国而言则主要分布(bù)在东南沿海一带，是(shì)赶海之后全螺(luó)宴上(shàng)不(bù)可(kě)或缺的一道美味。

鹅颈(jǐng)藤壶正宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶800克

　　配料(liào)：生姜1块，葱段2节，料酒1勺(sháo)，食盐1勺(sháo)。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤壶用(yòng)清水冲洗干净，控(kòng)干水份备用(yòng)。

　　2、锅中加入清水，大火煮开。

　　3、锅中放入(rù)生姜(jiāng)，葱(cōng)段，料酒，下入鹅颈藤壶。

　　4、再放入料(liào)酒和食盐(yán)调味，开锅后，再煮五分钟(zhōng)即可。

　　5、撒上葱花(huā)即可出锅，味美鲜(xiān)嫩(nèn)。

鹅颈藤壶为什么这么贵

　　鹅颈藤壶(hú)数(shù)量少、味道鲜、采摘(zhāi)难(nán)度大，因此(cǐ)价(jià)格也比较高。

　　鹅 颈藤壶(hú)味道鲜美(měi)、营养(yǎng)价(jià)值高，也是全(quán)世界最昂贵的海产品(pǐn)之一，一般生长在礁石缝隙或者黑暗的洞穴中(zhōng)，采摘者们(men)需(xū)要使用绳索从悬崖峭壁降(jiàng)落寻找(zhǎo)鹅颈藤壶，并 且赶在海浪拍来之(zhī)前迅速离开，随着大(dà)量的捕捞全世界的(de)鹅颈藤壶越(yuè)来越少(shǎo)，而人们的食(shí)用量只增不减，导致鹅颈(jǐng)藤壶的价(jià)格越(yuè)来越高(gāo)。

　　鹅(é)颈藤壶是地球上最贵的海鲜(xiān)之(zhī)一(yī)，在欧洲一斤鹅颈藤壶能(néng)卖上300-500欧元(yuán)，相当于人民币(bì)的(de)3000块钱(qián)。

　　在(zài)西(xī)班牙的某次海鲜拍卖会(huì)上，小小(xiǎo)的鹅颈藤壶竟被排到1200欧元的高价，约合人民币9400块，差(chà)不(bù)多(duō)1万块了。

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