切开的(de)南瓜(guā)可(kě)以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一(yī)半(bàn)放冰箱能留几天可以(yǐ)的。

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切开(kāi)的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜(guā)切了一(yī)半放冰(bīng)箱能留几天

　　切开的南瓜是可(kě)以放冰箱里面(miàn)冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在(zài)存放之(zhī)前需(xū)要先将南瓜(guā)里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目(mù)的是为了防(fáng)止(zhǐ)水分的(de)流失，处理完(wán)瓜瓤之后，只需要用保鲜袋(dài)把切(qiè)好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的(de)时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜(guā)切面(miàn)的一(yī)层(céng)就好了，这(zhè)样也不(bù)用担心(xīn)变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可以放(fàng)多(duō)久

　　南瓜如果放置(zhì)在干(gàn)燥的地方(fāng)能够保存一年左右的(de)时(shí)间，如果放置在潮湿的(de)地方，可以保(bǎo)管三个月(yuè)左右，南瓜是水果中比较坚(jiān)固的食物，可(kě)以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的(de)南瓜可(kě)以(yǐ)在常(cháng)温下放置1~2个月，切开的南瓜容(róng)易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适合在十度(dù)以上的环境存放(fàng)。

　　一般来(lái)说，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合(hé)放入南(nán)瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个(gè)月没问题(tí)。

　　南(nán)瓜实际上可以在(zài)常温下储存很长时间(jiān)，不(bù)需要特别(bié)用到(dào)冰(bīng)箱，放在冰箱里保(bǎo)存反而(ér)会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于(yú)南瓜的种类很多，因此在选择时(shí)也会(huì)有一定的差异(yì)，例如：金黄色(sè)的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表(b之字是什么结构的字，近字是什么结构iǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的(de)发黑，表明是(shì)成(chéng)熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄(huáng)色还是绿色，只要是(shì)南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟(shú)后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。之字是什么结构的字，近字是什么结构>

　　瓜皮(pí)颜色一般(bān)为金黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之，如(rú)果颜色(sè)较(jiào)浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时，最好选(xuǎn)择外形(xíng)完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上会(huì)有一些小斑点，这是因为，当南瓜(guā)在生长(zhǎng)过程中，可能会(huì)被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏(nián)液(yè)来保(bǎo)护伤口，经过一段时间，这(zhè)些(xiē)黏液就凝固成硬块(kuài)，表皮上也(yě)会有小斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜(guā)和(hé)挑冬瓜是一样的，表面(miàn)涂(tú)上(shàng)一层(céng)白霜(shuāng)会(huì)更好，这样(yàng)的南瓜可(kě)以保存更(gèng)久，而且味(wèi)道也更甜美。

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