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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归(guī)归于乌龙茶窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污(chá)类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树(shù)中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花(huā)香类(lèi)型最(zuì)多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在七(qī)八分左右，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一(yī)种(zhǒng)具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州市(shì)凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也(yě)能够(gòu)多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增强泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直接影响茶(chá)汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高的(de)水最适(shì)合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依(yī)据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶(chá)，依(yī)据自己的品(pǐn)味，投进量(liàng)多试(shì)几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即(jí)可(kě)，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是(shì)为(wèi)了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的(de)白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并(bìng)排的(de)茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡数的添加(jiā)恰(qià)当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶汤不(bù)苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味(wèi)确是一种日子(zi)艺术享受

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