鸡蛋(dàn)羹水放(fàng)多了怎么(me)补救，鸡蛋(dàn)羹不凝固怎么补救做鸡蛋羹的时(shí)候不小心(xīn)把水(shuǐ)放多了煮出来的鸡蛋羹都(dōu)是汤汤水(shuǐ)水的，有什么办法(fǎ)是可以补救(jiù)一下(xià)的吗？为什么有时候(hòu)蒸鸡蛋羹会出现不凝(níng)固的现象？的。

　　关于鸡蛋(dàn)羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎(zěn)么补救以(yǐ)及鸡蛋羹不凝固怎么(me)补(bǔ)救，蒸鸡蛋蒸半天还是稀的能吃吗，蒸蛋(dàn)蒸了20分钟还是水，鸡蛋羹水放多(duō)了怎么办(bàn)，鸡(jī)蛋羹水加多了怎么(me)办等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活小知(zhī)识(shí)：

鸡蛋羹水放多了(le)怎么补救，鸡(jī)蛋羹不凝固怎么补(bǔ)救

鸡蛋羹水放多(duō)了怎么补救

　　鸡蛋羹水放多了可以再加入适(shì)量的鸡蛋，将其与(yǔ)水充分混(hùn)合即可。

　　另外可(kě)以在蛋液(yè)里(lǐ)加(jiā)适(shì)量盐，可起到(dào)粘合蛋液(yè)的作(zuò)用。

　　如果鸡蛋已(yǐ)经有部分(fēn)熟透(tòu)，已无法和其余的鸡蛋(dàn)液(yè)或水融(róng)合(hé)，这种情况(kuàng)就不(bù)能够进行补(bǔ)救(jiù)。

鸡(jī)蛋羹不凝固是什么原因

　　1、加水过(guò)多，蒸(zhēng)鸡(jī)蛋羹(gēng)用水是(shì)关键，一(yī)般蛋(dàn)和水的(de)比例在1：2或1：3为宜。

　　忌起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口(jì)加生水和(hé)热开水(shuǐ)，加生水因自来水中有空气，水被烧沸后(hòu)，空气排出，蛋羹会出现(xiàn)小(xiǎo)蜂窝(wō)，影响蛋羹(gēng)质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。

　　也不宜用热(rè)开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。

　　2、火(huǒ)候不够，一(yī)般(bān)应该蒸约10分钟，否则鸡蛋液没(méi)有(yǒu)成(chéng)熟，仍然是液体状态的。

鸡蛋(dàn)羹水(shuǐ)和(hé)鸡(jī)蛋的比(bǐ)例

　　蒸鸡蛋羹(gēng)蛋(dàn)与水的比例(lì)是(shì)第一关键(jiàn)。

　　在1：1到(dào)1：2之间(jiān)变化，具体要根据你想吃(chī)的老嫩程度(dù)。

　　低于1:1，蛋(dàn)羹太老(lǎo)，高于1:2呢(ne)，往(wǎng)往(wǎng)不易(yì)成型，最佳黄(huáng)金比例是1:1.5。

鸡蛋羹有多少(shǎo)蛋白质

　　通常一个水(shuǐ)煮鸡蛋(dàn)的蛋白质(zhì)的含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的大小略(lüè)有不同。

　　水煮鸡蛋白(bái)是人体所较好的优质蛋(dàn)白(bái)来源，所以(yǐ)对(duì)于低蛋(dàn)白血(xuè)症患者、近期有手术创伤(shāng)的(de)患者、身体有创面需要进行愈合(hé)的患(huàn)者，以及需(xū)要生(shēng)长肌肉的人群，建议多(duō)吃水煮起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口鸡(jī)蛋(dàn)白(bái)。

　　但是要(yào)注意(yì)是(shì)水(shuǐ)煮鸡蛋，而非油(yóu)炸或者煎(jiān)、蒸等方式，因为(wèi)其他方式(shì)可以无形中增加(jiā)鸡蛋中的(de)热量。

　　如果过(guò)度进(jìn)食，可能出现(xiàn)高脂血症或者高血(xuè)压等状况。

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口