可以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个(gè)袋子中，然(rán)后握住袋(dài)子(zi)，往桌上(shàng)敲几(jǐ)下(xià)，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放(fàng)入(rù)冷藏(cáng)室(shì)中(zhōng)冷藏几分(fēn)钟(zhōng)，解冻后即(jí)可(kě)较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其自然解冻，但(dàn)是这样(yàng)饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不(bù)粘一块：刚包好(hǎo)的(de)饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致(zhì)放(fàng)入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻(dòng)时(shí)不粘在(zài)一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子(zi)分开放，这样(yàng)自(zì)然饺(jiǎo)子(zi)不会(huì)粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚(gǔn)上少许(xǔ)面粉，使饺子皮(pí)不(bù)要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子(zi)包(bāo)好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了(le)再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成一坨直接(jiē)蒸法：等(děng)锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食(shí)用，但是要注意蒸的(de)时间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的部(bù)分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是(shì)在蒸饺子之(zhī)前(qián)等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得(dé)很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷(lěng)水，直接把粘在一(yī)起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的(de)过(guò)程中，可(kě)用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺子其(qí)他部分熟得(dé)快，而(ér)粘在(zài)一(yī)起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易(yì)破，冷(lěng)水(shuǐ)下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会有部分(fēn)煮不(bù)熟的情(qíng)况。