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主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还(hái)是冷(lěng)冻好？如(rú)果是宰杀干净的(de)鲜(xiān)活(huó)鱼，且短(duǎn)时间里将会食(shí)用(yòng)，则放入冷(lěng)藏(cáng)室；如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不(bù)会被食用，则(zé)放(fàng)入冷(lěng)冻室；如(rú)果是烹饪完成的熟(shú)鱼，则放入冷藏室，并尽快食用的。关于鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻(dòng)好以及鱼(yú)买回来放冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)好，鱼买回(huí)来放冷藏还是冷冻保存，鱼(yú)买回来(lái)放(fàng)冷藏还是(shì)冷冻(dòng)呢(ne)，刚(gāng)买的鱼放冰箱保鲜还(hái)是冷冻，买(mǎi)回(huí)来(lái)的鱼是保鲜还是冰冻里等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)是(shì)卵生的。

　　鱼大部(bù)分是卵生的，但也有少数(shù)是卵(luǎn)胎生和胎(tāi)生的。通(tōng)常(cháng)在(zài)鱼儿(ér)发育成熟(shú)后，雌雄亲鱼会自(zì)行(xíng)配对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵。受精卵在水中孵化出(chū)小鱼。而(ér)卵胎生与(yǔ)之类似(shì)，

　　但亲鱼是体内受(shòu)精(jīng)，鱼卵也(yě)在雌鱼肚子里孵(fū)化出来。胎生的鱼只有真鲨科(kē)的鱼类，仔鱼在产出(chū)前会从母体中获得养分(fēn)。

鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷(lěng)冻好

　　如果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将会(huì)食用(yòng)，则放入(rù)冷藏室(shì)；如果(guǒ)是宰杀干(gàn)净的(de)鲜活鱼，短时间(jiān)里(lǐ)不会(huì)被食用，则放入冷冻室；如果是烹饪完成(chéng)的(de)熟鱼(yú)，则放入(rù)冷藏室，并尽(jǐn)快食(shí)用。

　　冷藏室温度高于零(líng)度，不能长时间保鲜动物肉(ròu)类，但(dàn)短期里可以(yǐ)保证肉质新(xīn)鲜。

　　冷冻室温(wēn)度低至-14度以(yǐ)下，可以(yǐ)长时间保证肉质质(zhì)量，但同时(shí)会使鱼(yú)肉严(yán)重(zhòng)结(jié)冰，口味破坏。

　　秋(qiū)冬季是体(tǐ)弱者进(jìn)补的好时机，鱼则是进补(bǔ)的好水(shuǐ)产食品，不仅(jǐn)味道鲜(xiān)美(měi)，而且营养(yǎng)价值(zhí)极(jí)高。

　　其蛋白质(zhì)含(hán)量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体(tǐ)吸收率(lǜ)高。

　　鱼中富含丰富的硫(liú)胺素、核黄素、尼(ní)克酸(suān)、维(wéi)生素(sù)D和一定量的钙(gài)、磷、铁(tiě)等(děng)矿物(wù)质。

　　鱼肉(ròu)中脂肪含量虽低，但其中(zhōng)的脂肪酸被证(zhèng)实(shí)有降糖、护(hù)心(xīn)和防(fáng)癌的作用。

　　鱼肉(ròu)中的(de)维生素D、钙、磷，能有效地预防(fáng)骨质(zhì)疏松症。

　　鱼(yú)含有(yǒu)丰富的完(wán)全蛋(dàn)白质。

　　鱼肉含有大量的(de)蛋白质，如黄(huáng)鱼(yú)含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪含量(liàng)一般比较低，大(dà)多(duō)数只有1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤鱼含(hán)5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该(gāi)放在冷(lěng)藏还是(shì)冷(lěng)冻

　　鱼(yú)应该放在冷(lěng)冻(dòng)。

　　在冷冻状(zhuàng)态下，酶的活性(xìng)和微生物的(de)生长都被抑制，鱼的保质时间也大大延长，通常可(kě)达数月。

　　冷(lěng)冻之后(hòu)的鱼肉跟活(huó)鱼相比发生(shēng)的(de)变(biàn)化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质的(de)确没有活(huó)鱼鲜嫩(nèn)。

　　这主要是因为(wèi)在冷冻过程中(zhōng)，鱼内的水分冻结成冰晶，导致(zhì)鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一系列理(lǐ)化(huà)性质的改变(biàn)，包括(kuò)蛋(dàn)白质空间(jiān)结构主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人和疏水性的变(biàn)化，凝胶(jiāo)性和保水性(xìng)的降低，盐溶性蛋白(bái)含量降低，ATP酶活性减低等，从(cóng)而造成鱼肉(主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人ròu)的品(pǐn)质和口(kǒu)感下降。

　　2、从营养上(shàng)看(kàn)，同品种的鱼冷冻(dòng)后确(què)实会流失掉一部(bù)分营养。

　　因为在鱼(yú)冷冻时，鱼肉(ròu)的(de)肌原纤维中的水分将(jiāng)结(jié)成(chéng)冰晶，但在解(jiě)冻的(de)时候(hòu)却没(méi)有办法(fǎ)再与蛋白(bái)质分子聚(jù)合，也(yě)就不能被全部(bù)吸收回鱼肉中(zhōng)。

　　这种汁液的(de)流失就伴随(suí)着鱼肉中一小部分可溶性(xìng)蛋白(bái)质、盐类(lèi)、维生(shēng)素等水溶性营养(yǎng)物质的流失。

　　但是(shì)，这点损失并不影响鱼类的核心营(yíng)养价值。

　　因为(wèi)这一(yī)点损失(shī)如(rú)果也要较(jiào)真儿的话,那(nà)就不(bù)得不提醒你，其实活鱼(yú)在暂养(yǎng)过程中，受局部水环境氧(yǎng)气(qì)、温度、pH值(zhí)、排泄(xiè)物积累和捕捞造成的鱼体损伤等(děng)因素影响，也会出现品质的下降，一(yī)样有一(yī)定的营养(yǎng)损失。