浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加(jiā)工(gōng)经过(guò)发(fā)酵(jiào)后形成(chéng)的白(bái)色(sè)浆液，具有一定的药用价值(zhí)的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热(rè)性，浆(jiāng)水面(miàn)是(shì)不是凉性的(de)等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

浆(jiāng)水可以(yǐ)当水(shuǐ)喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下(xià)，浆(jiāng)水可以直接喝。<盱眙的邮编号码是多少啊/p>

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历(lì)史(shǐ)悠久(jiǔ)的传(chuán)统(tǒng)名菜，以芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就(jiù)是用(yòng)开水或者热(rè)面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影响人的身体健(jiàn)康，还具有(yǒu)消暑解渴(kě)的功效。如(rú)果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具(jù)有调(diào)中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴(kě)、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃，促进(jìn)消化(huà)。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于消暑解渴(kě)有一(yī)定的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠期的妇(fù)女不建议服(fú)用，否则可能会对胎(tāi)儿(ér)发育不(bù)利(lì)。

　　还有(yǒu)体质偏寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒者都(dōu)不建议服(fú)用浆水，因(yīn)为服用(yòng)后(hòu)可(kě)能会(huì)加(jiā)重其寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮(yǐn)食，避(bì)免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响(xiǎng)药效的(de)发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一(yī)名(míng)安康人(rén)，浆水(shuǐ)菜(cài)可以(yǐ)说是家(jiā)家户户必备(bèi)的一种菜肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样(yàng)一(yī)句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃(chī)酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时候(hòu)会有(yǒu)一个发酵的过程，在这(zhè)个过程中会产(chǎn)生一(yī)些微生物，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清(qīng)热解毒去(qù)火(huǒ)的功(gōng)效(xiào)，夏(xià)天天热(rè)的(de)时候，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆水喝，还能(néng)预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过(guò)程中会产生少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐(yán)，若是过多的食用，会对人(rén)体的(de) 健(jiàn)康 不(bù)利，因(yīn)此(cǐ)在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以(yǐ)将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简单：一、把制作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝(luó)卜英子(zi)做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入(rù)缸(gāng)或其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩下(xià)的面(miàn)汤晾(liàng)凉倒入(rù)缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那(nà)么(me)吃，肯定是不(bù)好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有腐败，其实基本上就(jiù)没什(shén)么(me)问(wèn)题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来(lái)自于乳酸菌(jūn)，这属于(yú)益生(shēng)菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴(kě)，解烦去(qù)睡(shuì)，调(diào)理脏腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌更可以(yǐ)激活(huó)人体内(nèi)的某些免疫(yì)细(xì)胞，使人体(tǐ)自我调节的(de)能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有仙(xiān)丹妙药，不论什么(me)东西，没有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液(yè)的分(fēn)泌(mì)，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体内(nèi)的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙，孩子的(de)话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的话，可(kě)能导(dǎo)致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸(suān)性食物，容易使人罹患各种化(huà)脓性疾(jí)病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的(de)精神不(bù)稳(wěn)定，导致(zhì)睡眠(mián)质(zhì)量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没(méi)有(yǒu)绝对意(yì)义上的(de)安全(quán)食品(pǐn)，而(ér)且(qiě)一般人(rén)也不会真(zhēn)的经年累月上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五(wǔ)来一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从(cóng)小家里就会作上一(yī)坛(tán)浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或(huò)作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美(měi)不可言，浆水的味道一(yī)直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗(xǐ)干净(jìng)用沸水(shuǐ)焯一下(xià)，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了(le)好不(bù)好呢(ne)，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化(huà)积止渴(kě)生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是(shì)多(duō)多益善(shàn)，比如孕(yùn)妇就(jiù)不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会(huì)产生(shēng)一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康 不(bù)利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多食用(yòng)胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚(gāng)发酵好的浆水要尽(jǐn)早食(shí)用不要泡(pào)太久如果发现浆水(shuǐ)汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白色就不能(néng)食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚至(zhì)食物(wù)中毒(dú)！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸(suān)性(xìng)的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如(rú)果量(liàng)又多(duō)，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西也要适(shì)量控制(zhì)，2到3天吃一(yī)次，既清淡(dàn)又还有增(zēng)进食(shí)欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普及一下浆水是(shì)什么东西，相信很多(duō)朋盱眙的邮编号码是多少啊友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我们(men)这里冬天大部分(fēn)人家都要腌一(yī)坛，用来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定(dìng)要干(gàn)净，我妈(mā)是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子(zi)，静(jìng)置(zhì)大约一个(gè)星期(qī)就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食(shí)用时(shí)要注意用专用的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻(nì)，和沾过别的东(dōng)西(xī)又来(lái)舀它，所以这菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器具(jù)沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表(biǎo)面起一层白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可(kě)以包饺子，包子(zi)，还可(kě)以蒸着(zhe)当才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一点油(yóu)，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)可以做汤，作为面食作料，还有一个特点(diǎn)就是可以解酒，喝高的人(rén)喝一(yī)勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多，亲们(men)知道(dào)浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和(hé)有(yǒu)疑问(wèn)可以留言和(hé)私(sī)信奥！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不(bù)好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆水(shuǐ)了(le)，那(nà)样(yàng)的(de)话只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常用浆水(shuǐ)代替(tì)醋做调味品(pǐn)，所(suǒ)以很多(duō)经(jīng)常吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒(hán)凉(liáng)之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火了，就会吃(chī)浆(jiāng)水面，特别是芹(qín)菜(cài)浆水，清热降(jiàng)火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神(shén)清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆水一定要注意(yì)卫生，因为如果保护不(bù)好(hǎo)，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们(men)常(cháng)说的“白花”，这是(shì)一种对变质浆(jiāng)水很(hěn)形象的说法(fǎ)，浆水如果(guǒ)变(biàn)质了(le)，上(shàng)面会有一(yī)层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办法(fǎ)就是(shì)把这层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆(jiāng)水(shuǐ)里从新(xīn)加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起(qǐ)，而(ér)浆水本身就是寒(hán)冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容(róng)易加重病情。

　　有胃(wèi)病的(de)人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常吃浆(jiāng)水的(de)人越(yuè)来越(yuè)少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区(qū)普通百姓家常见的食(shí)物，南方人品尝后大都面露一(yī)付(fù)难以置(zhì)信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的(de)孩子(zi)不(bù)论走到那里(lǐ)都会铭(míng)记着(zhe)那种味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人(rén)的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不过现在时(shí)代不(bù)同了，人们这不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到来，让人(rén)酸爽(shuǎng)无比的浆水面可(kě)是降暑开胃的(de)一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村人不论远近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初(chū)做浆水的水(shuǐ)要(yào)用别人做好现(xiàn)成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而(ér)且用浆水泼出(chū)来的面(miàn)，能对便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太凉！只能(néng)是夏季(jì)吃，比(bǐ)较适(shì)宜(yí)！

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