竹(zhú)荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分钟国民党任公是指谁，任公指的是什么，并剪去菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要(yào)沸(fèi)水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实(shí)也(yě)不(bù)难，只要把它(tā)比较难清(qīng)理的国民党任公是指谁，任公指的是什么地方都(dōu)要注意去洗干净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了(le)。

　　在处(chù)理的时候，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老的部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装(zhuāng)入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还(hái)是(shì)热水都是可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯一(yī)的区(qū)别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据(jù)个人方便(biàn)的时间(jiān)来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间也(yě)不宜太(tài)长，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且(qiě)其(qí)中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所需要(yào)的(de)氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养(yǎng)物(wù)质，能(néng)够维持人(rén)体(tǐ)组织(zhī)器官的正(zhèng)常(cháng)生理(lǐ)功能，并(bìng)促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内(nèi)的(de)热气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的(de)作用，因此对(duì)于一些(xiē)因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来(lái)说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效(xiào)地(dì)降(jiàng)低(dī)人(rén)体内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体内火气过大而(ér)出(chū)现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量(liàng)食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的(de)人(rén)群来(lái)说(shuō)，建议最好是根(gēn)据(jù)自(zì)身的(de)肠胃情况来(lái)决(jué)定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过(guò)敏性，食用后容易(yì)出现过(guò)敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过(guò)敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可(kě)以补充人(rén)体所需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素(sù)，维持人体正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动(dòng)，在一定程度上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的(de)一部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气(qì)集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物(wù)质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和不对(duì)称(chēng)糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以补充人体必需的(de)营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食(shí)疗(liáo)中的(de)上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节机体(tǐ)和(hé)预防疾(jí)病的作用(yòng)，因此越来越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难(nán)清理的地方必须(xū)清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除(chú)根部的泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到(dào)越来越透(tòu)明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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