竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等(děng)问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前(qiá诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的n)先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方(fāng)法其实也不(bù)难(nán)，只要把它(tā)比较难(nán)清(qīng)理的地方都要注意(yì)去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙(yá)刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部(bù)泥土后(hòu)，放入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的(de)部(bù)分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得(dé)透但却(què)又不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要(yào)做到彻(chè)底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便(biàn)的时间来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的(de)是不(bù)建议(yì)用太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时(shí)间也不(bù)宜太长，不然就会(huì)破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含的(de)营养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养价(jià)值下(xià)降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的>

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合人(rén)体所需(xū)要的氨基酸比例(lì)，食用后可(kě)以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生理功能(néng)，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(s诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的ūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气(qì)过大而出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒的(de)人群来(lái)说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一(yī)种(zhǒng)食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用(yòng)后(hòu)容易(yì)出(chū)现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于一些过(guò)敏(mǐn)体质的人(rén)群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是(shì)先做好(hǎo)过(guò)敏源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后方可继(jì)续食用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病(bìng)作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上(shàng)提(tí)高(gāo)机体消化吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干(gàn)切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留(liú)叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的营(yíng)养(yǎng)元素，增(zēng)强人体免疫(yì)力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是(shì)食疗中的(de)上(shàng)品(pǐn)，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的(de)作用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实(shí)用(yòng)的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部(bù)分(fēn)去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋(sǔn)和(hé)笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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