水蒸蛋是(shì)什(shén)么菜系的菜？水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是家(jiā)常菜(cài)的。关(g朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗uān)于水蒸蛋是什(shén)么菜(cài)系的(de)菜(cài)以及(jí)水(shuǐ)蒸蛋是什(shén)么(me)菜系的菜，水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜系的，水蒸蛋是什么菜系的(de)美食，水蒸蛋(dàn)属(shǔ)于(yú)什(shén)么菜系，水蒸蛋(dàn)叫什么菜名(míng)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

水蒸蛋是用冷水蒸还(hái)是开水蒸(zhēng)

　　水蒸蛋是(shì)开水蒸的。

　　用热水下锅。因(yīn)为蛋比较容易熟，一般蒸(zhēng)5分钟左右口感比较好，也不会破(pò)坏营(yíng)养。

　　烧一锅(guō)清水放上蒸隔，水一定(dìng)要烧开(kāi)后(hòu)再把蛋(dàn)液放上蒸隔然后(hòu)开小火，锅(guō)盖一(yī)定要留缝隙的(de)。

水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是什么菜系的菜

　　水蒸蛋是家(jiā)常菜。

　　水蒸(zhēng)蛋是传统(tǒng)美食之一，南(nán)方(fāng)人(rén)称之为水(shuǐ)蒸蛋，北方(fāng)人则称为鸡蛋(dàn)羹，山(shān)东人和东北人多称(chēng)其为蒸蛋糕儿。

　　要成功(gōng)蒸(zhēng)出好(hǎo)吃朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗的水蛋，需要控制好水量、水温、打(dǎ)蛋技巧(qiǎo)和火候(hòu)。

　　裹上保鲜膜(mó)可以防止蒸煮过程中水滴下破坏表面。

　　做蒸(zhēng)鸡蛋时，需要(yào)在鸡(jī)蛋液中加一些水，如果(guǒ)水加多了就(jiù)会造成水(shuǐ)与蛋(dàn)分离(lí)，无(wú)法成型；要是水加少(shǎo)了，口感会比较硬(yìng)，蜂窝比较多，腥味也比较大。

　　要想(xiǎng)蒸出(chū)好看又好吃(chī)的(de)水蒸蛋，就要掌握好水量、水温、打蛋技(jì)巧、火候(hòu)等。

　　鸡蛋含丰(fēng)富的(de)优质蛋(dàn)白，每(měi)百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所(suǒ)含的蛋白质大致相(xiāng)当(dāng)于3两鱼(yú)或(huò)瘦(shòu)肉的蛋白质。

　　鸡蛋(dàn)蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和(hé)大米中(zhōng)也最高(gāo)。

　　水蒸蛋的制(zhì)作(zuò)方(fāng)法：

　　1、准备鸡蛋(dàn)、凉开水、食盐(yán)、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的凉开(kāi)水。

　　一个(gè)鸡(jī)蛋(dàn)50克(kè)，加(jiā)入75毫升的凉开水即可，朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗以此(cǐ)类推。

　　加入(rù)少量(liàng)食盐、白醋，用(yòng)筷子(zi)搅拌(bàn)均匀。

　　3、用滤网把鸡(jī)蛋液(yè)过滤一下(xià)，包上(shàng)一层(céng)耐热的保(bǎo)鲜膜，用牙签扎(zhā)几个洞，方便透(tòu)气。

　　4、蒸(zhēng)锅里加水烧开(kāi)，把碗放(fàng)入锅中，盖(gài)上盖(gài)子后小(xiǎo)火蒸8分钟即可，鸡蛋(dàn)羹就蒸好了。

　　5、取(qǔ)出后加入适量的(de)生(shēng)抽、香油，再(zài)撒一把葱花，就可以吃了。

蒸水蛋(dàn)是(shì)荤(hūn)菜还是素菜(cài)

　　严(yán)格来说(shuō)是荤菜，真(zhēn)正说(shuō)素菜的人，是不(bù)吃鸡蛋的

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗