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凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)什么茶

  凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

  凤凰单枞是青茶的种类之一,归归(guī)于乌(wū)龙茶(chá)类(lèi),为半发酵(jiào)茶(chá),是(shì)我国茶(chá)树中花香最狷介、花(huā)香类(lèi)型最多样的茶树种类,

  产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区,冲泡之后(hòu)有兰花香气(qì),滋味(wèi)浑厚鲜爽,汤(tāng)色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

  1、温(wēn)杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够清(qīng)洗茶杯,还能够温杯,以此来进步茶香;

  2、洗茶。

  将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边,茶量(liàng)8克,榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉,用(yòng)来洗(xǐ)茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡,水量在七八分左右,三秒后饮(yǐn)用。

she always后面加动词原形吗,always后面加动词什么形态>凤凰单丛茶的冲泡办法

  凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)一种具有中国特色的茶,归于闻名的乌龙茶(chá)(青茶)。

  主产于广东省潮州市凤凰镇,以当地的一(yī)座凤凰山(shān)命名(海拔(bá)1497.8米,为潮汕区域榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天(tiān)然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)(原(yuán)茶)或金黄(huáng)(精制茶)、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色(sè),那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶?

  凤凰单(dān)丛茶冲泡办法:

  茶(chá)具:引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

  你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶和风箱(电磁炉或酒精灯都能够),以增强泡(pào)茶的趣味。

  沏茶用(yòng)水(shuǐ):自古以来,喝(hē)茶就(jiù)十分(fēn)重视水质,水的质(zhì)量将直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

  一般(bān)来(lái)说,无(wú)色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最适(shì)合泡茶,以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流(liú)最好,纯净水次之(zhī)。

  泡茶水温:水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

  能(néng)够(gòu)先把水烧开(kāi),然后(hòu)放凉一点。

  茶叶投进量:依据盖碗的巨细(xì)而(ér)定。

  放5-8克茶比(bǐ)较适宜,喜爱(ài)喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

  喜爱喝(hē)清淡的朋友(yǒu)则放少些茶,依据(jù)自己的品味,投进量多试几回,就能(néng)把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

  凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡(pào)流程

  一、温杯冲茶

  直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具,然后在余温散尽前,投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn),使茶叶滚动,入水只需水盖过茶叶(yè)即可,不(bù)宜(yí)过多。

  之所以(yǐ)要温杯是(shì)为(wèi)了避(bì)免冲茶过程中,水杯招引了(le)开水的(de)热量,导(dǎo)致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称春(chūn)风拂面(miàn),在倒(dào)入开水3秒左右,用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫,即(jí)可出(chū)汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶出汤要(yào)快(kuài)。

  一般不要超越6秒(miǎo),把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里,可视(shì)泡数的添加恰当(dāng)增出(chū)汤的时刻,茶水倒到少(shǎo)量时(shí)要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

  这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩,滋(zī)味最(zuì)宜。

  四、赏(shǎng)茶(chá)品(pǐn)汤

  悄悄的(de)闻杯中的茶香,鉴赏(shǎng)汤色,欣赏杯中的(de)茶汤色(sè)彩,品啜甘(gān)霖(lín)she always后面加动词原形吗,always后面加动词什么形态,先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味(wèi)其味确(què)是一(yī)种(zhǒng)日子艺术(shù)享受

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