关于(yú)肠粉用什么粉做(zuò)最(zuì)好,肠粉一般用什么(me)粉(fěn)做的,做(zuò)肠粉(fěn)用(yòng)什么粉的最新生活经(jīng)验内容如下：

　　肠(cháng)粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好(hǎo)布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要(yào)原料，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种(zhǒng)类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可(kě)以添加(jiā)各种馅料，比如香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不(bù)会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油(yóu)来(lái)食用的。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉等，按(àn)比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦(mài)面(miàn)粉加(jiā)水揉(róu)成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉(chén)淀过滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀(diàn)粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做(zuò)最好(hǎo)布(bù)拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般(bān)不会(huì)添(tiān)加馅料，是搭配各种不(bù)同的(de)酱油(yóu)来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉(fěn)：用陈年(nián)的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红(hóng)薯粉等，按(àn)比例(lì)混合制成，这种(zhǒng)制(zhì)作(zuò)方式比较复(fù)杂，但(dàn)口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水揉成团，然后(hòu)在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会(huì)留在水(shuǐ)里(lǐ)，然(rán)后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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