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新(xīn)鲜松茸可以(yǐ)泡水喝吗

  新鲜松茸是可以(yǐ)泡水喝的。

  松茸一般可以泡水喝(hē)。将松茸浸泡在水中可以增强人体免疫力,因为松茸含有人体(tǐ)所需的各种营(yíng)养素,松茸在水中浸泡(pào)后(hòu),

  许多(duō)营养物质会溶解(jiě)在水中(zhōng),饮用松茸水能更好地吸收松茸的各种营养成分。

  松茸是最有营养的蘑菇,松茸含有18种氨基酸、多(duō)种必需微(wēi)量元素和49种活性营养素,浸(jìn)泡在水中的松(sōng)茸的营养成分能(néng)很好(hǎo)地被人(rén)体吸收,对人体有益。

新鲜松茸的存放方法和吃(chī)法

  1、冷(lěng)藏保鲜。

  松茸是新鲜(xiān)食材,完(wán)全(quán)可以放到冰(bīng)箱的保鲜空(kōng)间里进行(xíng)保存,但(dàn)一定(dìng)不能(néng)密封和水洗,会(huì)影(yǐng)响松(sōng)茸的口感(gǎn)。

  现在(zài)有(yǒu)的冰箱有干湿分(fēn)储的(de)保(bǎo)鲜空间,松茸可以(yǐ)放(fàng)进干的(de)地方,这样更容易隔离(lí)其它食材(cái)的影(yǐng)响,对松茸更好。

  将松茸用(yòng)保鲜膜包好,放进(jìn)冰箱保(bǎo)鲜(xiān)层中可保(bǎo)鲜2-4天(tiān)。

  2、干制保存。

  晒(shài)干的食物(wù)可以保存更长的时(shí)间(jiān),口感变化也(yě)不会(huì)很大(dà),所以(yǐ)完(wán)全可(kě)以将松(sōng)茸切成(chéng)片状,然后晒干储存,这样只要不受潮(cháo),就可以长(zhǎng)时(shí)间的储(chǔ)存。

  但(dàn)在(zài)食用(yòng)时时用水(shuǐ)泡开(kāi)后,会影(yǐng)响松茸的品质(zhì),最主要的就(jiù)是香气肯定有所流(liú)失(shī),但营(yíng)养还是极其丰(fēng)富的(de)。

  3、冷(lěng)冻保存(cún)。

  新鲜的松茸也能长途运输,只(zhǐ)需要(yào)在运输之前(qián)将松茸(rōng)冰冻处理,取新鲜的松茸洗(xǐ)净,放进冰箱冰冻层中,温度调(diào)在零(líng)下10度左(zuǒ)右进行急速冰镇,这(zhè)种冰冻(dòng)的松茸(rōng)可保持新(xīn)鲜,也(yě)适合长途运输。

新(xīn)鲜的松(sōng)茸有(yǒu)哪些美味吃法 新鲜(xiān)松茸怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)?

  

新鲜(xiān)松茸(rōng)的美味吃法(fǎ)?

   1、松(sōng)茸豆腐

   做法步骤(zhòu):将鲜(xiān)松茸切片,和(hé)豆腐片一起放入锅中(zhōng)蒸20分(fēn)钟,蒸(zhēng)好后浇汁即(jí)可食用。

  也可按(àn)自(zì)己喜欢的方(fāng)式调汁或使用瓶装鲍(bào)汁,即可调制出(chū)自己喜爱的松茸美食(shí)。

   2、烤松茸

   做法步(bù)骤:将鲜(xiān)松茸(rōng)洗净沥干,切(qiè)片(piàn),使用铁板(bǎn)烤(kǎo)制,倒上(shàng)内蒙(méng)产的(de)酥油,放上松茸片煎(jiān)烤(kǎo),烤至香味(wèi)扑鼻时,即可(kě)使(shǐ)用,可根据自(zì)己的(de)需要准备酱油和盐等调味料。

   3、松茸(rōng)蒸(zhēng)鸡蛋(dàn)羹

   做法步骤:将鸡蛋加(jiā)少许(xǔ)水打成糊状,上笼蒸至六成熟(shú),将鲜(xiān)松茸切片加(jiā)入,继续(xù)蒸至蛋熟,随(suí)后加入少许味精和醋调味(wèi)即可。

   4、黄(huáng)油松茸

   做法步骤:将(jiāng)洗净(jìng)的鲜松茸切片(piàn)后,放入加热后的黄油(yóu)中煎制。

  待(dài)松茸充分(fēn)飘(piāo)香后,加入精盐即可食用,有条件的可以用(yòng)烤(kǎo)箱,用锡箔纸(zhǐ)包好涂(tú)上(shàng)黄油(yóu)的松茸(rōng)烤制。

新鲜的松茸怎么保存?

   1、当新鲜松茸处在(zài)零下1.5度(dù)-2度之间,在云(yún)南、四川、西藏等地,大约能保(bǎo)存3天(tiān)左右;而(ér)在东北地区,则(zé)可(kě)以(yǐ)保存(cún)大约(yuē)7天左右。

   2、用白菜(cài)叶子把鲜松茸包(bāo)裹起来,放置在阴凉潮湿的地方,可以使松(sōng)茸的(de)保(bǎo)鲜期延长(zhǎng)到(dào)4天(tiān)左右(yòu)。

   3、若想要长时间保存新鲜松茸(rōng),那(nà)只能(néng)分散冷(lěng)藏:把松茸一(yī)个(gè)个用吸水纸或者(zhě)报纸、纱布之类(lèi)的包(bāo)裹起来(lái)放在冰箱冷藏,分散隔(gé)开(kāi)保存期更久;放在冰(bīng)箱(xiāng)的冷藏室,则(zé)可以保存一周(zhōu)左右的时间,如(rú)果还想保存更长时间,只(zhǐ)能把它速冻。

   4、做成盐渍松茸(rōng)保存,具体方法是将整个新鲜松茸(rōng)的(de)放在开水里煮5分钟左右,沥出,放在一个容器(qì)里,再(zài)撒上食盐,就可(kě)以(yǐ)了。

  食用的时候,捞出松茸,清(qīng)水(shuǐ)冲洗若干遍,就可以(yǐ)做(zuò)菜了。

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