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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不可(kě)以吃的(de)。

　　不(bù)建议吃了(le)。

　　虽(suī)然说在冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和(hé)微生物的活性都能(néng)受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这(zhè)类细菌即(jí)使是在温(wēn)度很(hěn)低的情况下也(yě)同样(yàng)能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝(shàn)还是(shì)会有变(biàn)质(zhì)的可(kě)能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过(guò)长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的(de)营养和口感都已经(jīng)大大(dà)下降，此时继续食用(yòng)的话价(jià)值不大(dà)，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的(de)毒性增强(qiáng)，不(bù)过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作(zuò)用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用(yòng)盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保存(cún)一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然(rán)后再放(fàng)入一(yī)些冰块，这样(yàng)的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么(me)保存 有什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富(fù)含(hán)蛋白质(zhì)的食物，有滋养身(shēn)体(tǐ)的养生功效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的(de)组氨酸会快速的分解(jiě)成(chéng)有(yǒu)毒(dú)的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐(fǔ)败(bài)进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏层也(yě)会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄(huáng)鳝就可以，放(fàng)置于阴(yīn)凉处;如(rú)果装黄(huáng)鳝(shàn)的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体里面的杂(zá)质(zhì)和废弃物排(pái)泄(xiè)出来。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)进冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝(sh2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县àn)放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的生命体征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常需(xū)要(yào)打开，很不2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县(bù)利于(yú)黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝的人一买就(jiù)买(mǎi)很多(duō)保存起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬(shū)菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注(zhù)黄(huáng)鳝的(de)状(zhuàng)态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就(jiù)不(bù)要(yào)再食用了(le)，黄鳝在死后会产生大(dà)量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害(hài)。

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