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牛心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛等家(jiā)畜(chù)的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部连接血脉和心(xīn)脏的组织(zhī)。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主要(yào)成(chéng)分(fēn)是(shì)平滑(huá)肌(jī)，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营养(yǎng)价值高一些。牛心定(dìng)的(de)主要成分是(shì)组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻(má)烦，若处(chù)理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很(hěn)多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱(jiàng)炒出来后口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛的什么部(bù)位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常(cháng)被误解为食(shí)管或气管，在火锅菜肴(yáo)中又(yòu)分为发(fā)制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在(zài)火(huǒ)锅中重要的(de)特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管(guǎn)是(shì)牛的(de)什么部位(wèi)

　　牛心脏的主动脉血管。

　泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏　牛是偶蹄目(mù)牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不(bù)同牛种（属）而(ér)异，其共同点为牙(yá)齿(chǐ)32枚，其中有(yǒu)门齿8枚，上下(xià)臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚(è)无门齿(chǐ)，只(zhǐ)有齿(chǐ)垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室(shì)，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如出现干燥，即为患病的征(zhēng)兆(zhào)。

　　 牛心脏的主(zhǔ)动脉(mài)血管。

　　 牛是偶蹄(tí)目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异(yì)，其共同点(diǎn)为牙齿32枚，其中(zhōng)有门齿8枚(méi)，上(shàng)下(xià)臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上颚(è)无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃等4室(shì)，以(yǐ)瘤(liú)胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如出现干(gàn)燥，即为患病(bìng)的征(zhēng)兆。

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