新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一(yī)种异体蛋白(bái)，它可在人体内构成一(yī)种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体(tǐ)某种旧病宿疾(jí)的(de)复发(fā)，且部分患者可能还会出(chū)现(xiàn)过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要(yào)注(zhù)意食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导致人体内的燥(zào)热之(zhī)气的加重，尤其是本(běn)身就是(shì)热性体质(zhì)的人群(qún)，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的(de)含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加(jiā)重(zhòng)身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身(shēn)有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量也(yě)要注意，主要(yào)是一次摄入过(guò)多(duō)的(de)鹅蛋会导致(zhì)患(huàn)者肠胃负(fù)担(dān)的加(jiā)重(zhòng)且(qiě)很难被人体(tǐ)消化(huà)吸收，一(yī)般一天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋(dàn)的食(shí)用量合适，且个人体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是(shì)可以起到(dào)补(bǔ)益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质(zhì)含量(liàng)丰富，对人体健康(kāng)是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容(róng)器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保(bǎo)存上(shàng)面(miàn)其(qí)实有(yǒu)很多要(yào)注意的点(diǎn)，比较常见的储(chǔ)存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是(shì)比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样(yàng)的(de)温度下(xià)，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活(huó)动受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目的自(zì)然(rán)就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加填(tián)充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半湿(shī)毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放(fàng)在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均匀地涂上一(yī)层食用油，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和(hé)最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄(huáng)中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体(tǐ)所(suǒ)必须的各种氨基酸，是(shì)完(wán)全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含(hán)有较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这(zhè)些成分对人的脑及(jí)神经(jīng)组织的发育有重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易被(bèi)人(rén)体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维生素(sù)也(yě)很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋(dàn)白中的维生素以(yǐ)核黄素(sù)和尼克酸(suān)居(jū)多，这些(xiē)维生素也是人体(tǐ)所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用(yòng)酒家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加(jiā)点(diǎn)小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调(diào)匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类(家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入(rù)蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜(xǐ)欢鱼露味道(dào)可加点(diǎn)鱼露(lù)。

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