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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒(jiǔ)精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解由饮酒所引起(qǐ)来的(de)胃部不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜(mó)有直接的(de)刺激损伤作(zuò)用，喝(hē)牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继(jì)续刺(cì)激损伤，达(dá)到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问(wèn)纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直接倒(dào)入锅中(zhōng)加(jiā)热，这样会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋白质成(chéng)分发生变性反应，大量维生素(sù)流(liú)失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是人(rén)体钙的(de)最佳(jiā)来源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成(chéng)分(fēn)有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的(de)蛋白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质(zhì)量的脂肪(fáng)，品(pǐn)质最(zu中国有几个党派，中国有几个党派组织color: #ff0000; line-height: 24px;'>中国有几个党派，中国有几个党派组织ì)好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂(zhī)溶(róng)性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最容易(yì)消(xiāo)化(huà)吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量(liàng)元素(sù)都是溶解状态(tài)的(de)，而且各(gè)种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易(yì)消化(huà)吸收。

　　市场上(shàng)销售的(de)主(zhǔ)要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即(jí)常温下贮(zhù)藏的(de)牛奶）。

　　选购时(shí)除(chú)了要(yào)到合格的大市(shì)场选购外，还要看看包装是否完好(hǎo)无损，标(biāo)签(qiān)内(nèi)容(róng)是否齐全，特别注(zhù)意保质期(qī)。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很硬的(de)感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛(niú)奶直接(jiē)放入不(bù)超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至(zhì)表面有热气即可(kě)；牛奶(nǎi)倒入(rù)微波(bō)炉专用(yòng)杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直接放(fàng)入微波炉内，加热两分钟即可(kě)。

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