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魔芋为什么没有(yǒu)热量,魔芋粉丝千万别(bié)吃多了

  魔芋(yù)是(shì)公认热量比较低的食物(wù),而且特别(bié)适合在减脂的(de)时候吃,那这个魔芋吃起来有没有(yǒu)热量摄(shè)入的?魔芋的热量一般是多少大(dà)卡?

魔芋为什么没有热量

  魔芋(yù)不(bù)像是其他(tā)根茎类植物,不含有太多(duō)淀粉,倒是含有一种叫做魔芋葡甘聚糖的成分。

  我们的(de)肠胃,没有(yǒu)可以消化这种(zhǒng)成分的酶,所以(yǐ)它(tā)不但不能被我(wǒ)们(men)消化,还能吸收大量的水(shuǐ)分,促进肠胃的蠕动。

魔芋的热量是多少大卡

  魔芋属于低热(rè)量的典型的(de)食物,一般(bān)每(měi)100克魔(mó)芋当中就有(yǒu)七大(dà)卡左右的热量(liàng)。

  魔芋具(jù)有一定的减肥功效,含(hán)有(yǒu)的葡甘露聚糖是可溶性纤维(wéi),吸水性(xìng)很强,粘度(dù)高,可以填(tián)充胃肠,从(cóng)而(ér)增加(jiā)饱腹(fù)感(gǎn),能(néng)够(gòu)减(jiǎn)肥。

  还是含纤维素(sù)很多的食物,适(shì)量吃(chī)会有(yǒu)效的促(cù)进肠的蠕动,还可以为人体(tǐ)补充葡萄糖(táng)甘露(lù)聚糖,可以达到清理肠道的目的,并且(qiě)还能降血压、降低(dī)血脂。

  适当的吃魔芋能够有效的调节(jié)体内的酸碱度,促进骨骼对(duì)钙离子的(de)吸收。

  魔芋虽然有(yǒu)高的饱腹(fù)感和低热量,但是(shì)减肥时也只能(néng)偶尔(ěr)当主食使用(yòng),不能够多吃,否则(zé)会腹胀(zhàng)或(huò)者(zhě)有轻度腹泻症状。

  生魔芋有毒,一定要煮三个小时以上(shàng)才可(kě)以食(shí)用。

魔芋的营养成分

  魔(mó)芋含(hán)淀粉(fěn)35%,蛋白质3%,以及多种维(wéi)生(shēng)素和钾(jiǎ)、磷、硒等矿物朝受命夕饮冰出处,朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思质元素,还含有人类所需(xū)要的魔芋多糖(táng),即葡甘露聚(jù)糖高达30% 。

  魔芋属(shǔ)的(de)一些(xiē)种类块茎富含魔芋多糖,尤其是白魔芋、花魔芋品(pǐn)种含量(liàng)高达50—65%。

魔芋有腥(xīng)味正常吗

  魔芋腥味是自有的特别的气味,通常被称为(wèi朝受命夕饮冰出处,朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思)类似鱼腥味。

  魔芋本身就(jiù)是有腥味的(de)植物(wù),挖出来就是这样的(de),就(jiù)像葱、姜等。

  然后进行提纯,提纯(chún)的等级(jí)越高,可能相对的腥味会越(yuè)小。

  高(gāo)纯(chún)魔芋胶(jiāo)气味可以做到很轻微,但还是会有一丁点,绝(jué)对(duì)一丝没有的是几乎不可能的。

  但是纯化微粉(fěn),入水以后,气味(wèi)会(huì)明显减(jiǎn)轻,要(yào)注意加点蜂蜜或果汁(zhī)调一下。

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