意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么东西？意大(dà)利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩(huì)是什么东西以及(jí)意大利红烩是(shì)什么东西(xī)，意大利红烩是什么(me)味道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意(yì)思，意大(dà)利(lì)红风味发酵乳是不是酸奶(hóng)烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)风味发酵乳是不是酸奶以下的(de)生活知(zhī)识：

意大(dà)利是发达(dá)国(guó)家吗

　　是(shì)的(de)，意大(dà)利(lì)是(shì)发达(dá)国(guó)家的。

　　意大利(lì)是发达国(guó)家。意大(dà)利是(shì)一个(gè)高度发(fā)达的资本主义国(guó)家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的创始(shǐ)会员(yuán)国,还(hái)是(shì)申根公约(yuē)、八(bā)国集团和(hé)联合国等重要国(guó)际组织的成员(yuán),意大(dà)利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产(chǎn)最多(duō)的欧(ōu)洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的(de)清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香(xiāng)碎(suì)即可(kě)。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿丝(sī)和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的(de)好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀(yún)，然(rán)后将汁浇在煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放(fàng)花生油(yóu)烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即(jí)将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄酒和(hé)牛肉清(qīng)汤一(yī)起(qǐ)用小火烧至七(qī)八成(chéng)热，然后放入炸好的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘(pán)内，再将锅(guō)里的原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加(jiā)盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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