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含盐率(lǜ)怎么求公式，含盐率怎么求百分(fēn)比

　　含盐(yán)率=盐的数量除以盐(yán)水(shuǐ)的数量乘100%。

　　食用盐(yán)是(shì)指以氯(lǜ)化钠为主要成分，从地(dì)下岩盐沉积物和天然卤水中(zhōng)提(tí)取的加工过的食用盐，不含(hán)低(dī)钠盐，含有少(shǎo)量的(de)水(shuǐ)和杂质以及其他元素。

　　盐在(zài)化学中，是(shì)指(zhǐ)一类(lèi)金(jīn)属离子或铵根(gēn)离子，属于化合物(wù)，溶(róng)于水会离解(jiě)出所有(yǒu)的离子(zi)。

　　复盐通(tōng)常可由混合(hé)这(zhè)两(liǎng)种盐饱和溶液并结(jié)晶而制得(dé)。

　　在自然界中广泛存在(zài)，如明矾就(jiù)是天然而有广泛应(yīng)用的复盐。

含盐(yán)率(lǜ)怎么求(qiú)（公式）

　　含盐率=盐的数量除以(yǐ)盐水的数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指(zhǐ)以氯化钠为主要(yào)成分，从(cóng)海带冲水、地下岩(yán)（矿）盐沉积物和天然(rán)卤水（盐）水中提取(qǔ)的加工过的食用盐，不含低钠(nà)盐。

　　食盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它含(hán)有(yǒu)少量的水和(hé)杂质以及其他元素(sù)，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化(huà)学(xué)中，是指一类金属离子或(huò)铵根离子（NH4，属于(yú)化合(hé)蠢颤歼物，溶于水会离解(jiě)出所有(yǒu)的离子(zi)。

　　复(fù)盐通(tōng)常(cháng)可由混(hùn)合这两种(zhǒng)盐饱(bǎo)和溶液(yè)并(bìng)结晶而制得。

　　在自然界(jiè)中广泛存在，如(rú)明矾(fán)就是(shì)天然而有广泛应用的复盐。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　1、盐有多(duō)种颜色，不同颜色的盐对应(yīng)不同的(de)种类：

　　（1）黄(感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜huáng)色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例如重铬(gè)酸(suān)钾）

　　（3）红色(sè)（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色(sè)（例如硫酸铜、感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜亚铁氰(qíng)化铁）

　　（6）绿色（例如(rú)六(liù)水合(hé)氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化(huà)钠、硫酸镁），粉末状(zhuàng)时为白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐(yán)可以激发不同的味(wèi)觉，例如咸(xián)味（氯(lǜ)化钠(nà)）、甜味(wèi)（乙酸铅[2]，若食(shí)用会导致铅中(zhōng)毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或(huò)鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强(qiáng)酸或强碱盐（强盐(yán)）是不可挥发的，且没有气味(wèi)。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐）则(zé)会根据共轭(è)酸(suān)碱洞族(zú)对而产生不(bù)同(tóng)的(de)气(qì)味（例(lì)如醋(cù)酸(suān)盐则会有(yǒu)醋(cù)酸的味道，氰化氢(qīng)则会有苦杏仁味等），此外弱酸或弱碱盐还(hái)会挥发和分解，并且由于水解反应(yīng)和弱盐合(hé)成的反应是可(kě)逆反(fǎn)应，因此当有水(shuǐ)分存(cún)在时(shí)会(huì)加速弱盐的分解(jiě)。

　　（3）溶解度

　　许多(duō)离子化合物都可(kě)以溶解在水(shuǐ)或是(shì)类似的溶剂(jì)中，化合(hé)物的溶解度和组成的(de)阴离子和阳离(lí)子以及溶剂都有关，因此有(yǒu)一特定的(de)关系。

　　阳离子(zi)当中，所有钠离子、钾(jiǎ)离(lí)子及铵离子的盐均可溶于水；而阴离子(zi)中，硝(xiāo)酸盐离(lí)子(zi)及碳酸氢盐离子的盐类可在水(shuǐ)中溶解(jiě)。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅外，大部份的(de)硫酸盐离子的盐类也都可(kě)以溶于(yú)水(shuǐ)。

　　不过若(ruò)离(lí)子之间的键结很强(qiáng)，产(chǎn)生高度稳定的固体，在(zài)水(shuǐ)中也就不易溶解，例(lì)如大(dà)部份的(de)碳酸盐就不溶于水(shuǐ)，例如碳酸铅及碳酸钡等(děng)。

　　参(cān)考资料来源：百(bǎi)度百科(kē) - 盐

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度百科 - 化学(xué)方程式

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