意大利红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是(shì)西(xī)方比较特别(bié)的(de)烹饪方式的。关于意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么东西以及意(yì)大(dà)利红烩是什么东西，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意(yì)大(dà)利是发达国家。意大利(lì)是一个高度发达(dá)的资本主义(yì)国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和北约的(de)创始(shǐ)会员国,还是申根(gēn)公约、八国集(jí)团(tuán)和联合(hé)国等重(zhòng)要国际组织(zhī)的成(chéng)员,意(yì)大利(lì)共拥有54个联合国教科文(wén)组织世界(jiè)遗产(chǎn),是全球拥有(yǒu)世界遗(yí)产(chǎn)最多的(de)欧(ōu)洲国(guó)家。

意大(dà)利红烩(huì)是什么东西(xī)

　　意大利(lì)红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法烹(pēng)饪(rèn)的菜肴(yáo)带有番茄的(de)清新，以及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩意(yì)面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利(lì)红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味，之后(hòu)放(fàng)入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热(rè)3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调(diào)料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮好的意大利(lì)面上(shàng)即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大(dà)利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡(hú)萝卜(bo)、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗肉清汤(tāng)一(yī)起(qǐ)用小火烧至七八成热，然(rán)后(hòu)放入炸(zhà)好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里(lǐ)的原(yuán)料(liào)汁(zhī)浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在(zài)盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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