落座、打开手机(jī)、扫码点菜，已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为不少人外出就餐时(shí)的潜意识动(dòng)作。不过，你是否意识到，这一便捷行为(wèi)背后可能藏着猫腻(nì)：在一(yī)次次(cì)点击中，顾客的个(gè)人信(xìn)息也(yě)被“收割”。

　　扫码点餐开通(tōng)门槛低

　　近日(rì)，北(běi)京市消费者协(xié)会发(fā)布对(duì)“扫码(mǎ)强制关注使用”现象的(de)劝喻(yù)。其中(zhōng)提到，“必须(xū)使用小(xiǎo)程序才能点餐(cān)”等(děng)扫码强(qiáng)制关注使(shǐ)用(yòng)的现象在生活中并不少见。

　　在北京工作的白领小(xiǎo)张就(jiù)经(jīng)常遇到这种情况(kuàng)。“餐(cān)桌前坐定(dìng)后，服(fú)务员(yuán)第一(yī)句就(jiù)是请扫码点(diǎn)餐，当(dāng)提出能不(bù)能用纸质菜单时，服务员(yuán)不是(shì)说纸质菜单菜品不全，就是需等较长时(shí)间，有的干脆告(gào)诉你只能扫码(mǎ)点餐(cān)。”小张回忆，“这不就是变相强制(zhì)扫码点餐(cān)吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自(zì)助点餐在餐饮业(yè)已(yǐ)得(dé)到推广。山(shān)东一家虾火锅店的老(lǎo)板吕先生向中新(xīn)经纬表示，他的餐厅自2021年起就(jiù)彻底(dǐ)告别纸质菜(cài)单了，客(kè)人只能扫桌边二维(wéi)码进入小程序(xù)点餐。“这样做不仅(jǐn)节(jié)省人力(lì)成本，省去沟通成本(běn)，还不(bù)容易出错，效率更高(gāo)。此外(wài)，做一套(tào)扫码点餐(cān)系统也不贵。”吕先生同时表示(shì)，餐厅实(shí)施扫码点餐以来，只有(yǒu)极(jí)个别顾客提出过异议，其他顾(gù)客都已经习(xí)惯成自(zì)然了。

　　据中新经纬(wěi)了解，目前一家餐(cān)厅定(dìng)制(zhì)一个扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)小程(chéng)序门槛并不(bù)高，仅需花费数百元(yuán)。

　　华斌（化名）之前在(zài)一(yī)家互联(lián)网公司做程(chéng)序员，2021年离(lí)职后开了一间工作(zuò)室，专门为(wèi)各种店铺定制点(diǎn)单小(xiǎo)程序，其中餐饮店的扫(sǎo)码点餐小程序(xù)是用户咨询得(dé)最多的。

　　“扫码点餐现(xiàn)在很普遍，一(yī)桌一码，用(yòng)户扫码进入(rù)小程(chéng)序，点餐(cān)、结(jié)算(suàn)、充值、堂食或自提都可以选择。开通门槛也比较(jiào)低，只需(xū)要(yào)提供营业执照，费用的话(huà)，小程序(xù)申请加开通微信(xìn)支(zhī)付共400元，如果再开通支付(fù)宝(bǎo)支付额外付300元(yuán)。”华(huá)斌介绍。

　　另一(yī)家专门(mén)做(zuò)餐饮小程序的店铺负责人也介绍称，定制扫码点餐小程序仅需399元，包(bāo)括认(rèn)证、搭建、设计等(děng)费用，餐饮店直接上(shàng)传商品就(jiù)可(kě)以(yǐ)用。

　　不提供个(gè)人信息(xī)不能(néng)吃饭(fàn)？餐厅可(kě)自由设置

　　“只是点(diǎn)个(gè)菜而已，有必要非得扫码吗(ma)？”“点(diǎn)个菜(cài)为(wèi)什么还要(yào)我提供微信昵(nì)称、手机号(hào蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译)呢？”在社(shè)交平台上，不少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序(xù)的(de)后台(tái)，餐饮店老板(bǎn)可(kě)以做一些数据(jù)分(fēn)析，比如收入、销量等基(jī)础数(shù)据，当然也可以分析(xī)会(huì)员充值情况(kuàng)、顾客画(huà)像(xiàng)等(děng)。

　　那么如何获(huò)得顾客画像呢？华斌说(shuō)，这些(xiē)都(dōu)可(kě)以通过后台设置实现。

　　“首先，可以设(shè)置(zhì)不登录无(wú)法(fǎ)点(diǎn)餐，登录主要是获取微信昵(nì)称、头(tóu)像蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译(xiàng)，有的(de)小程序也(yě)会获取手(shǒu)机(jī)号。如果觉得这样做用户体验(yàn)不(bù)好，还有(yǒu)其他办法，可在支付环节，设置(zhì)开通会(huì)员(yuán)可领小额(é)优惠(huì)券，大部分(fēn)用户会(huì)注册，这(zhè)样就(jiù)获取(qǔ)了用户的微信信息(xī)和手机号。当然餐厅也可以设(shè)置成直接点餐，获取这(zhè)些信息的目的是方便(biàn)以后运营，向(xiàng)顾(gù)客推送餐厅的(de)活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示(shì)，当(dāng)时业务人员(yuán)曾告诉他可通(tōng)过设(shè)置获取(qǔ)顾客信息(xī)，且(qiě)信息越全面越有利于后期分(fēn)析客源。“我文化程度有限，也(yě)不想搞这些，开通(tōng)扫码点(diǎn)餐就图个方便，所(suǒ)以(yǐ)我们不提供(gōng)个人信息也能点(diǎn)餐。”吕先生(shēng)说(shuō)。

　　除(chú)了被“收(shōu)割”个人信息，顾客每次点(diǎn)餐也都可以转变为小程序的(de)流量(liàng)，而商家可选择通过(guò)接收推(tuī)广广告获(huò)取广告费(fèi)用。

　　据一(yī)位(wèi)小程(chéng)序开(kāi)发者透(tòu)露，点餐小(xiǎo)程序(xù)也可以接入第三方广告，顾客点击，餐(cān)饮店(diàn)老(lǎo)板分(fēn)钱。“当小(xiǎo)程序的用户量(liàng)达到(dào)1000以上时，就可以申请(qǐng)接(jiē)入广告(gào)，开屏广告或者插入小(xiǎo)程序(xù)中都可以，顾客点击或浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一位餐饮(yǐn)店(diàn)老板介绍，顾客点击一(yī)次他(tā)们(men)分得(dé)的钱数并不(bù)固定(dìng)，要看用户质量，有时候点一(yī)下是几(jǐ)毛钱，有时(shí)候能达到一(yī)块多。“总的来说，这笔(bǐ)收入不多，一(yī)个(gè)月几百块钱，有比没(méi)有(yǒu)强(qiáng)。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾客当“流量”，最终会失去顾(gù)客

　　针对存在已久的强制扫码点餐，顾客们怨(yuàn)声载道(dào)，相关部门(mén)组织也多次发文，提出(chū)“不得”强(qiáng)制。不(bù)过，即使(shǐ)用户自愿选(xuǎn)择扫码(mǎ)点餐，这(zhè)里面也并非没有(yǒu)问题，还(hái)牵扯到个人信(xìn)息(xī)的获取和使用。

　　为(wèi)尽(jǐn)可能(néng)详细准(zhǔn)确(què)地分析顾(gù)客画像、大范围准确地(dì)推(tuī)送营销(xiāo)信息，部(bù)分餐厅商家通过设(shè)置(zhì)扫码点餐小(xiǎo)程序后台，获取顾客(kè)个人信(xìn)息，内容有多有少，程度有(yǒu)深有浅(qiǎn)，导致了(le)顾(gù)客(kè)必须提交个人信息，否则(zé)无法(fǎ)点餐的局面。

　　暂不论强制(zhì)顾客(kè)扫码点餐、过度收集顾(gù)客(kè)个人信息(xī)已违反相关法律规定，单是把顾(gù)客(kè)当(dāng)成冷冰冰(bīng)的“流量”，对整个餐饮业(yè)的经营环(huán)境和(hé)发展就已伤(shāng)害满满。

　　在以服务为(wèi)首要(yào)要求的餐饮业，顾客是(shì)一个个(gè)有温度的人，满(mǎn)足顾客需求(qiú)，提供优良的服务，应是餐饮业的共识(shí)。强制扫码点(diǎn)餐，实际上(shàng)是(shì)阻碍了餐厅与顾客之间有温(wēn)度(dù)的交流，本(běn)应(yīng)满足顾客个(gè)性需求的(de)便捷扫码变(biàn)成了“消费烦(fán)恼”。

　　而(ér)过度收集个(gè)人信息则更恶劣，实际上是在违反诸多法(fǎ)律规定的(de)基础上，将顾客当成了餐厅经营营(yíng)销的流(liú)量工具(jù)，甚至是待割的“韭菜(cài)”。

　　需要(yào)明确，首先(xiān)强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)不合理不(bù)合法(fǎ)，消(xiāo)费者有权抵制；其(qí)次，扫码点(diǎn)餐(cān)过(guò)度索权(quán)亦违反相关法律规定。对餐饮商家来(lái)说，强制扫码点餐获取顾(gù)客信息，看似“圈粉”，获(huò)得了流量，实则“脱粉”，最终失去顾客。商家唯有意识(shí)到最(zuì)好的营销(xiāo)手(shǒu)段是高质(zhì)量(liàng)的(de)服务，才能真正留住客户。

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译