新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(z本番什么意思 日语里本番什么意思hē)皮存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄(huáng)色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国(guó)家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小的(de)技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子(zi)中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐一层(céng)一层地(dì)将它胞起来(lái)，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身(shēn)表(biǎo)现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特(tè)异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游人自我防护(hù)的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦(dàn)发生(shēng)意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而(ér)发(fā)生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着(zhe)的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢(qīng)钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全(quán)身(shēn)反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zh本番什么意思 日语里本番什么意思ē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(本番什么意思 日语里本番什么意思2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入(rù)芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋(cù)拌匀(yún)，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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