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苹果(guǒ)是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　苹(píng)果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱性(xìng)食(shí)物(wù)，苹(píng)果虽(suī)口(kǒu)味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现(xiàn)碱(jiǎn)性，故苹果属于碱性食(shí)物。日常适(shì)量吃苹果(guǒ)可为机(jī)体补充一定营养成分，有(yǒu)利消化(huà)。

　　酸(suān)性(xìng)或碱性食物并非依(yī)据食物口味(wèi)或汁(zhī)液酸碱程度判(pàn)定，不能仅(jǐn)以(yǐ)苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果认定为酸性食(shí)物(wù)。

　　碱性食物指进(jìn)行(xíng)食(shí)物化学研究，食物(wù)燃烧(shāo)后的灰(huī)分在水中(zhōng)呈碱性(xìng)的食物(wù)，碱性(xìng)食物多含有(yǒu)丰富钾元素、钠元素、钙(gài)元素、镁(měi)元素等成分。苹(píng)果属于碱性食物(wù)，大部(bù)分蔬菜、水果、豆类制品都(dōu)属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又(yòu)甜的(de)

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果在自然生长的环境下因光(guāng)照角度和树叶(yè)遮挡面积等因素的影响下(xià)苹(píng)果会(huì)呈现(xiàn)出不(bù)同的颜色(sè)，所以果皮呈(chéng)现红黄相间的(de)颜色且带有麻点，纹路(lù)错综复杂(zá)的苹果才(cái)说明它受到的光(guāng)照充足，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹(píng)果的时(shí)候，我们可以摸一(yī)摸苹(píng)果的表(biǎo)皮，如果手感软硬适中且有(yǒu)一点粗糙(cāo)感就说明苹果成(chéng)熟度刚刚(gāng)好。

　　太(tài)软会没有脆感(gǎn)，适合(hé)老年人食用(yòng)，太硬且表面光滑(huá)的苹果吃起来(lái)会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量(liàng)。

　　把两个个(gè)头差不多的苹果放在手里掂一(yī)掂，个头不(bù)大又有分(fēn)量就说明水分充足。

　　在买苹(píng)果(guǒ)时，尽量选(xuǎn)择中果，那种个(gè)头(tóu)圆润的苹果比(bǐ)长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹(píng)果更(gèng)好吃(chī)。

　　4、？观(guān)察苹果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，可以看下(xià)苹(píng)果蒂和(hé)苹(píng)果脐，苹果蒂是(shì)连接根部(bù)的地方，若是(shì)呈(chéng)现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿(shī)，难(nán)以(yǐ)折断，纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖代表这个(gè)苹果是新鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑(hēi)褐色，根(gēn)蒂(dì)很(hěn)干，说明(míng)已经不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐(qí)是凹陷状的(de)，果脐凹陷越深苹果就(jiù)越好吃，相对应的(de)，果(guǒ)脐(qí)凹陷越浅，口感就会(huì)越差(chà)。

苹果纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖如何挑选甜的

　　1、看苹果的(de)新(xīn)鲜程度。

　　如果苹果蒂周围没(méi)有褶皱的，就说明这是(shì)刚摘下来的新鲜苹果(guǒ)，反(fǎn)之(zhī)苹果蒂皱纹越(yuè)多越深，就说明(míng)摘下来有一(yī)段(duàn)时(shí)间了，肯定(dìng)不新鲜(xiān)了(le)。

　　2、看苹果的条(tiáo)纹。

　　挑选苹果的时候(hòu)要(yào)看一下苹果(guǒ)的条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之条纹少的苹果既不脆而(ér)且(qiě)又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不(bù)知道(dào)怎么挑(tiāo)选的时候，可以(yǐ)用手来掂一下(xià)它(tā)的重量，一般来说(shuō)苹果越(yuè)重(zhòng)就说(shuō)明里面的(de)水分就越多，吃起来也就越甜(tián)越清(qīng)脆。

　　4、看(kàn)苹(píng)果的颜色。

　　大部分(fēn)人(rén)都是专挑(tiāo)红色(sè)的苹果(guǒ)买，其实不(bù)对，很多(duō)红色的苹果(guǒ)可(kě)能是用了染色剂(jì)。

　　应该挑选黄里透红，而且看(kàn)上(shàng)去有一丝丝透红的，这样的苹(píng)果都很甜，而且水(shuǐ)分充足口感(gǎn)也(yě)会非常好。

　　5、看苹果的(de)凹槽处。

　　如(rú)果它的凹陷比较浅，苹果就会很酸。

　　挑选(xuǎn)凹(āo)陷(xiàn)处比较深的，这样(yàng)苹果才(cái)会更加香甜(tián)。

　　6、看苹果(guǒ)的手感。

　　可(kě)以(yǐ)用手按一按苹果，如果轻轻一(yī)按发现按不(bù)动(dòng)，这样的苹果会有点偏酸，不够成熟。

　　如果比较(jiào)容易按(àn)下去，就说明这样的(de)苹果比较甜。

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