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　　年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在(zài)锅(guō)里加点水，然后把年糕放进去再蒸一会的。关(guān)于年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢以(yǐ)及年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办，年糕没(méi)蒸熟怎么(me)办等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

年糕是(shì)大米(mǐ)做(zuò)的(de)吗(ma)

　　是的(de)，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕多用糯米磨粉(fěn)制成(chéng)，而(ér)糯(nuò)米(mǐ)是江南的特产(chǎn)，在北方有糯米(mǐ)那样黏性的(de)谷物，

　　古来首推黏黍。这(zhè)种黍(shǔ)脱壳磨粉(fěn)，加(jiā)水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作(zuò)方法是(shì)，将糯米粉(fěn)用绢罗(luó)筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和(hé)成(chéng)硬(yìng)一点的面(miàn)团，将枣(zǎo)和栗(lì)子等贴在粉(fěn)团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸(zhēng)熟(shú)即成。这种糯米糕点(diǎn)颇具中(zhōng)原(yuán)特色。

　　用大米制作年(nián)糕(gāo)的代表(biǎo)是弋阳年糕，弋阳年糕以弋(yì)阳大(dà)禾谷米(mǐ)为(wèi)原料，采(cǎi)用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎9的算术平方根是3还是正负3，根号9的算术平方根是多少(zěn)么(me)办呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里(lǐ)加点水(shuǐ)，然后把年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一会。

　　要判断年(nián)糕是(shì)否蒸好，只需(xū)要把一(yī)根筷子戳(chuō)进去再(zài)拿出来，如果发现(xiàn)筷子表面是干燥的，说明年(nián)糕就蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾了(le)一点年糕，并且很黏，就是(shì)还没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三色，象征金银(yín)，年糕又称年年(nián)糕，与年年高谐音，寓意(yì)着(zhe)小孩身高(gāo)一年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意(yì)稍(shāo)云深，白(bái)色(sè)如银黄(huáng)色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕(gāo)是(shì)从春秋战(zhàn)国(guó)时(shí)期吴国都城（现江苏省苏州(zhōu)市）传递到(dào)四面(miàn)八(bā)方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年高，今年更比去年(nián)好的民谚。

　　人们还(hái)用(yòng)年糕(gāo)印(yìn)板(bǎn)压成五福、六宝、金钱、如意等(děng)等形(xíng)状外观，象(xiàng)征(zhēng)吉祥如意、大吉(jí)大(dà)利；有(yǒu)的(de)则做成玉兔(tù)、白鹅(é)等小动物，构成真(zhēn)正意义上的内容(róng)与(yǔ)形式的完美结合。

　　有经验的年糕师(shī)傅说(shuō)，要想做出好的年(nián)糕，最重(zhòng)要的是注意水和油的运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是(shì)否纯(chún)也(yě)很重要，一般市(shì)场上(shàng)买的糯米粉大多是(shì)掺杂了别的米(mǐ)粉(fěn)，所以吃(chī)起来不够软(ruǎn)糯(nuò)。

　　年糕应直接用糯米做，为(wèi)的是(shì)保正年糕的纯正(zhèng)度和原汁(zhī)原味(wèi)。

　　做年(nián)糕很(hěn)简(jiǎn)单，年(nián)糕可以做成很多种口味，但(dàn)都是在最基(jī)本的原味年糕上(shàng)加入个(gè)人喜欢的其(qí)它材(cái)料，如(rú)红枣等。