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菜籽油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富含维(wéi)生素E、各类脂肪酸等，可(kě)以很好地被人体吸收(shōu)，平日里(lǐ)可以用来煎炒食物(wù)，真是好(hǎo)看(kàn)又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我们俗称的菜(cài)油，也(yě)叫做油菜(cài)籽油(yóu)、香菜油(yóu)，是用油菜籽(zǐ)榨出来的食用油(yóu)的一(yī)种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄(huáng)的，不(bù)仅(jǐn)色(sè)泽诱人，而且闻起来还有一股(gǔ)香香的味道，用它炒出来的菜不仅味(wèi)美(měi)，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油(yóu)味道

　　菜(cài)籽(zǐ)油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅，撒把(bǎ)干面粉，面粉受热(rè)渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也(yě)能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油(yóu)烧(shāo)热时，放入几粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放(fàng)入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即(jí)可去(qù)除生(shēng)油(yóu)味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放(fàng)入(rù)十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后捞出，即可(kě)去除异味。

　　5、食物吸(xī)附(fù)法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时(shí)，放入大米干饭或者(zhě)馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能(néng)够吸附(fù)异味。

　　6、馒头(tóu)除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后(hòu)，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无(wú)异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽(zǐ)油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮(pí)等等进行翻炒即(jí)可(kě)。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可以选择放到(dào)密封的瓶子(zi)当中进行存放。

菜籽油怎么去掉(diào)生油味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适(shì)量的(de)生花生(shēng)，等到花(huā)生炸熟后，捞出即可(kě)去(qù)除生(shēng)油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热(rè)后往锅(guō)中(zhōng)放入适量的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即(jí)可去(qù)除生油味(wèi)。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装(zhuāng)坛储存，日常(cháng)用(yòng)于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦(传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些jiāo)糊状后捞(lāo)出，即可去除异(yì)味(wèi)。

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