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郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什(shén)么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是(shì)学些什么内(nèi)容(róng)是三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学些什么(me)的(de)，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些(xiē)什么内容

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大热门(mén)行业之(zhī)一，高级酒店管理人才在全球都是(shì)一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海世(shì)博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人(rén)才(cái)的需求也日益增大(dà)，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才(cái)将成为职场上炙手可热(rè)的高(gāo)薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人(rén)员在中国(guó)十(shí)大百万年薪职(zhí)业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成(chéng)为上海服务(wù)产(chǎn)业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管(guǎn)理集团在上(shàng)海投资或(huò)管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才(cái)的需求也不(bù)断增加，每年都需要(yào)数以(yǐ)千计(jì)的国(guó)际(jì)化酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才(cái)抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一、培(péi)养(yǎng)目(mù)标与要(yào)求本专业培养拥护党的基(jī)本路线，适应生产(chǎn)、建设(shè)、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基(jī)础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游(yóu)基础知识，具备酒店基本管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事(shì)酒店(diàn)基(jī)层管理(lǐ)及餐饮、客房服务工(gōng)作(zuò)。

　　本专业(yè)注(zhù)重学(xué)生综(zōng)合(hé)素质的培(péi)养，主(zhǔ)要学习(xí)经济(jì)管(guǎn)理(lǐ)基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能(néng)培训，学生在学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶(dǐng)岗实(shí)习实训(xùn)等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前(qián)厅客房(fáng)服务(wù)与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会议服务与管理(lǐ)、康乐服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就业(yè)方向(xiàng) 1、具(jù)有诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责的职(zhí)业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基(jī)础知识和自(zì)学能力(lì)、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务(wù)理念，了(le)解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部(bù)门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业(yè)发(fā)展的方(fāng)针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮(yǐn)、康乐(lè)、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作(zuò)、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以(yǐ)及一定的职业外语表达(dá)能力(lì)。

　　济(jì)南,和北京都有专业(yè)的学(xué)校.

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业都学什(shén)么(me)呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称招待管(guǎn)理学，顾名思(sī)义(yì)，以后发展方(fāng)向为酒店管理(lǐ)方面的人才(cái)，但刚从(cóng)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业毕业，需(xū)要从(cóng)最(zuì)基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位做起，具备一定的(de)实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目(mù)前国内外(wài)旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才(cái)在全球范围内都需(xū)求量很大，前(qián)景还是不错，以下是酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)及就(jiù)业的相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的(de)课程(chéng)，野旅主要(yào)有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品营运(yùn)研(yán)究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们会(huì)学习(xí)到食品相关的(de)科学、食物(wù)的选配、如(rú)何正确地储存食品、如何正确地处理各种(zhǒng)食物等(děng)了解食物的各方面理论知识，不(bù)仅(jǐn)仅在(zài)酒店餐饮行业，在(zài)日(rì)常(cháng)生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重(zhòng)实(shí)用经验的(de)college，对(duì)于烹(pēng)饪和服(fú)务都有很大比(bǐ)重(zhòng)的实践(jiàn)教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲(qīn)身扮(bàn)演侍应生和厨师的(de)角色，学习服务(wù)客(kè)人的各种不同(tóng)的角色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在(zài)厨房(fáng)大家也要学习如何(hé)烹制凉菜(cài)、甜(tián)点(diǎn)、热炒和烧烤等不同的(de)菜(cài)式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的一门(mén)课，学(xué)生们要了(le)解酒(jiǔ)类的(de)历史知(zhī)识，并(bìng)且学(xué)习如何亲自调(diào)制鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各种不同的酒类，还要(yào)学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店(diàn)行业的(de)营运，房务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财务控管、房间、销售(shòu)、市(shì)场营销(xiāo)、酒店建筑规(guī)划也都是(shì)必修(xiū)，在(zài)此也需要(yào)懂得一些商业相关(guān)的知识(shí)，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多(duō)学生一(yī)听会计是拒绝的(de)，不过(guò)酒管专业(yè)的会计知识相对(duì)来(lái)说已(yǐ)经算是最(zuì)基础的(de)了，学生只需要比较基本地学习如何计算(suàn)酒店餐(cān)厅的运营(yíng)成本、利(lì)润等等(děng)东西郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的，并且能(néng)很快(kuài)的(de)运用到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方向,总体(tǐ)来说(shuō)有两个(gè)：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通(tōng)常不太注重实践操作方面，主要学习的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮(yǐn)业的运(yùn)营方式和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这(zhè)个方(fāng)向学习的人未(wèi)来的(de)发(fā)展方向可以(yǐ)是研究(jiū)酒店(diàn)的学着也可以直接成为酒店(diàn)的高层(céng)管理者，特别是制定战(zhàn)略发展方向(xiàng)的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操作、运营(yíng)和(hé)实践的学习，除了学习理论方面(miàn)的内容，还(hái)会了解到每个部门(mén)的具体操作方法，细致到(dào)餐厅(tīng)的托盘(pán)如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客(kè)人等，也就是提(tí)问者(zhě)口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展(zhǎn)方向(xiàng)呢(ne)?从(cóng)就(jiù)业来(lái)说，以实践为主的学(xué)习方向比较推(tuī)荐，因为在酒店工作过就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店(diàn)里的(de)运营高层基本(běn)都是从基(jī)层部门干出(chū)来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业(yè)是一个操作(zuò)性非常强的行业(yè)，光有理论是远远不(bù)够的，懂的(de)每(měi)个部门、每(měi)个职位的(de)工作流程和标准，才(cái)是(shì)王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从(cóng)事酒店(diàn)管理行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学历重(zhòng)要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭着经验(yàn)的(de)积累，做(zuò)到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为(wèi)你的工作业绩而(ér)不是你的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店(diàn)行业，从技能学习开始锻炼(liàn)自(zì)己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要(yào)企(qǐ)图(tú)你还(hái)没有基(jī)层的经验就想直接做(zuò)管理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为(wèi)你不从底层的真(zhēn)正接触一个行业，那你永远也不(bù)知道(dào)这行(xíng)的水(shuǐ)有多深，你永(yǒng)远也猜想(xiǎng)不到这行当里(lǐ)的各种猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大(dà)考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位，不是(shì)简(jiǎn)猛高科技(jì)，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实的实(shí)践操作(zuò)，目(mù)前大部分从业者为低学历人(rén)员、甚至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行(xíng)业相比基层服(fú)务(wù)人员所获得的收入、社会地(dì)位、个人成就感是相当低(dī)的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低(dī)创造力、低(dī)附加值、低社(shè)会地位的工(gōng)作岗位(wèi)。