紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等(děng)问题(tí)，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答(dá)案(àn)：

紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的(de)海藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的栽培海藻，在(zài)中(zhōng)国、日(rì)本(běn)和韩国被大(dà)规模(mó)栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和出口(kǒu)创汇(huì)的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多(duō)种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元(yuán)素，还含藻类特有(yǒu)的(de)藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具有很高的营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)，是一种(zhǒng)不可多得的海(hǎi)洋食材，也(yě)是我国东南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形(xíng)态特(tè)征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻(zǎo)体的(de)细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物种都属(shǔ)于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等(děng)根据(jù)藻(zǎo)体(tǐ)边缘细胞(bāo)的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘平(píng)滑(huá)，边缘(yuán)细胞形(xíng)态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘具(jù)明显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个(gè)或几个细(4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘由几排(pái)退化细(xì)胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白质、无机(jī)化合物、不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品(pǐn)和医药领域具(jù)有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗(kàng)凝(níng)血和降(jiàng)血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷和固(gù)定碳的能力(lì)，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修(xiū)复(fù)和改善也有重要作用(yòng)。

分布情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域均有分布(bù)，但亚(yà)热带(dài)至温带海域的物(wù)种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中(zhōng)国的地理分(fēn)布(bù)也遵(zūn)循这个规律(lǜ)，主要分布(bù)在黄渤海到东南沿海的潮间带，另(lìng)外，也有少(shǎo)数(shù)紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的(de)分布(bù)具有(yǒu)区域性(xìng)特(tè)征。

　　在(zài)黄渤(bó)海4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里自然(rán)分布的(de)紫菜(cài)物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫菜，在东南(nán)沿海(hǎi)主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广(guǎng)，从南到(dào)北均(jūn)有其生长，是一个广温性种类。

　　以自(zì)然类(lèi)群和(hé)生境环(huán)境为基(jī)础，在中国形成了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广东沿海，近年(nián)来随(suí)着坛紫菜价(jià)格(gé)的(de)攀升(shēng)以及养殖技术(shù)的提(tí)高，养殖(zhí)范围逐渐北(běi)移(yí)到江(jiāng)苏南通和连(lián)云港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在(zài)江苏和山东，产量(liàng)和出口(kǒu)量(liàng)占全国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜(cài)不(bù)属于(yú)海鲜类(lèi)食物，其属于海(hǎi)产品(pǐn)，紫菜中含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素(sù)、碳水化合(hé)物、矿物质以及不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺(xiàn)疾(jí)病、抗(kàng)凝血以及降低血脂(zhī)等作用。

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