松茸清洗(xǐ)方法？首(shǒu)先(xiān)削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用(yòng)普通的水果刀刮(guā)下外皮的(de)。

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松茸可以生吃(chī)吗

　　松(sōng)茸是可以生吃的。

　　一(yī)般情况下，新鲜(xiān)的松茸可以生吃。松茸是一种营(yíng)养丰富的(de)菌类，一般人生吃不(bù)会出现中毒反(fǎn)应，适量食用对(duì)于补充(chōng)身(shēn)体所需营养有一定的效果。但在食(shí)用时(shí)必须(xū)将(jiāng)松茸清(qīng)洗干净，以(yǐ)免(miǎn)外表残留的细菌对阴肖是指哪几个肖(duì)机体(tǐ)产生(shēng)影响。

　　如果是脾(pí)胃虚弱(ruò)、抵(dǐ)抗(kàng)力较差的(de)患者，建议最好将松茸经过高温处理后再食用，以免在(zài)松(sōng)茸表面存(cún)在肉眼不(bù)可见的细菌或病毒等微生物，从而对机体产生影响，出现(xiàn)腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外(wài)，最(zuì)好选(xuǎn)择新鲜的(de)松茸生吃，如果松茸不够新(xīn)鲜，生(shēng)吃可(kě)能会对机体(tǐ)造(zào)成(chéng)一定的损害，从而(ér)对健(jiàn)康产生(shēng)一(yī)些影响。

　　松(sōng)茸(rōng)如何食用或与什么(me)食物搭配食(shí)用，要(yào)根(gēn)据食用者自身情况与松茸的质(zhì)量而定(dìng)，以使松茸发挥较(jiào)高的(de)营(yíng)养价值。如(rú)果是在野(yě)外发现(xiàn)类似松茸的菌类，最好不(bù)要食用，以(yǐ)免误食(shí)有毒(dú)菌，对机体(tǐ)产生危害(hài)。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕吐等(děng)不(bù)良反应，可能是发生了食物(wù)中毒，建(jiàn)议立即前往正规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥(ní)土和杂草，用普(pǔ)通的(de)水(shuǐ)果刀刮下外皮(pí)。

　　特别注意：头(tóu)部和(hé)身子连(lián)接处(chù)，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不(bù)要刮掉(diào)。

　　2、削出的效(xiào)果就是保证松茸表(biǎo)面(miàn)的泥沙和(hé)部(bù)分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削(xuē)好的松茸(rōng)的，迅速地拿到(dào)水龙头(tóu)下(xià)冲洗，清(qīng)洗的(de)时候注(zhù)意将头部向下优先冲洗，因为通常头(tóu)部较脏，清洗(xǐ)的面积也大，先清洗就不(bù)会影响松(sōng)茸(rōng)的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水(shuǐ)再次(cì)对头部和尾(wěi)部泥沙比(bǐ)较多的地方进行(xíng)清理。

　　5、用(yòng)水冲洗干净后，再用干净(jìng)的抹(mǒ)布(bù)或者纸巾(jīn)将(jiāng)洗好的松茸表面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认(rèn)整个松茸表面(miàn)洁(jié)净(jìng)干燥既可(kě)。

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