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刀(dāo)鱼(yú)是海鱼还(hái)是淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是淡水鱼(yú)的(de)。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱塘江(jiāng)、黄河(hé)等淡(dàn)水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水(shuǐ)鱼(yú)，但它们(men)可以(yǐ)在海水(shuǐ)中生长。 由(yóu)于刀鱼有洄游(yóu)习性(xìng)，它们不仅能(néng)适应淡水(shuǐ)环境，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后(hòu)，它们会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因此，很多刀鱼生活(huó)在淡水和(hé)海水的交(jiāo)界处，比如我(wǒ)国(guó)的渤海、黄(huáng)海和东(dōng)海(hǎi)都有它们的身影。

刀(dāo)鱼的特(tè)点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和(hé)游泳速度最快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三(sān)分(fēn)之二。

　　成鱼体(tǐ)长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个(gè)大的半月(yuè)形鳍，鱼体表面光(guāng)滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活(huó)在热带(dài)和温带水域，但夏(xià)季有(yǒu)时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高(gāo)，向(xiàng)后渐低(dī)；背缘平直，腹(fù)缘有(yǒu)锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆(yuán)，突出。

　　眼较(jiào)小，近于吻端(duān)。

　　眼间(jiān)隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前(qián)缘较距吻(wěn)端(duān)为(wèi)近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨短，向(xiàng)后(hòu)伸(shēn)到鳃盖附近；成鱼时上颌骨(gǔ)向后伸达胸(xiōng)鳍(qí)基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯(sù)期间不摄食，入东平(píng)湖后，又重新(xīn)摄食。

　　至6月(yuè)初（芒(máng)种(zhǒng)前后）产(chǎn)卵，产卵后部(bù)分亲鱼顺流而(ér)下，陆续回海，一部分继续在湖区(qū)摄食一(yī)段时(shí)间之(zhī)后再降河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)，肌肉氨(ān)基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其是脂肪显著高于一(yī)般名特优鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和(hé)脂肪酸为主；在肌肉游离氨基(jī)酸(suān)中，含(hán)有丰富的(de)鲜味(wèi)氨基酸，尤(yóu)其(qí)含有高比例的活性氨基(jī)酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的(de)一种营养均(jūn)衡、味道鲜(xiān)美、对人体健康(kāng)有益的动物(wù)蛋白。

刀(dāo)鱼的(de)形态特(tè)征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形(xíng)狭长扁平(píng)似(shì)刀(dāo)。

　　据《辞海》记载：“春夏集(jí)群溯河(hé)，分别(bié)到(dào)河(hé)流(liú)上(shàng)游或在河(hé)口产卵，形成渔汛，产卵后又(yòu)返归海(hǎi)中。

　　”长江下游(yóu)从南(nán)京到南(nán)通的水(shu恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱ǐ)道，通常是刀鱼鱼群(qún)出入的(de)最佳地(dì)段。

　　江阴地处(chù)长江河口入(rù)海处的(de)南(nán)岸，是鱼群回游的(de)“黄金(jīn)水道”，拥(yōng)有的河岸线长(zhǎng)途上百里，又有(yǒu)相当规模的捕(bǔ)捞能力，所以，每年上市的刀(dāo)鱼，其产(chǎn)量在长(zhǎng)江(jiāng)下(xià)游各县(xiàn)市中雄居榜(bǎng)首。

　　往往(wǎng)春节一过(guò)，渔(yú)船竞发，渔人的兜(dōu)篓(lǒu)里就银(yín)白一片。

　　旺季来临(lín)时，大街小(xiǎo)巷，只要叫卖的人一(yī)招引，围者(zhě)如(rú)堵，争相(xiāng)选(xuǎn)购，称秤的、收(shōu)钱的就(jiù)会忙(máng)得不亦乐乎(hū)。

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