番茄如何挑甜

　　1、看颜色(sè)。

　　如果是(shì)正常成(顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪chéng)熟的西红(hóng)柿，它不会(huì)是通红的，根蒂周围是呈青绿(lǜ)色的(de)，因为这个部位长期晒(shài)不到太阳光(guāng)。

　　而如果西红柿(shì)颜(yán)色特别红，整个(gè)果实(shí)均为(wèi)红色，则很有可(kě)能是催熟的，所以这(zhè)样的西红(hóng)柿不建议大(dà)家购买。

　　2、看(kàn)形状。

　　正常成熟的西红柿它(tā)都是非常饱满圆润的(de)，形状也比较(jiào)规则(zé)，没有明(míng)显的凸起。

　　而(ér)如果遇到有明(míng)显凸起、形状畸形的(de)西红柿，大(dà)家一定不(bù)要购买(mǎi)，因为这样的西红柿很有可能是(shì)打了(le)激素催(cuī)熟的(de)，这样的西红柿不但汁水少(shǎo)、口感(gǎn)差，不(bù)好吃也不健康。

　　3、看果蒂。

　　我们买西红柿(shì)的(de)时候最(zuì)好选(xuǎn)择果蒂比较小的，因(yīn)为果蒂小的(de)西红柿里面的硬筋少，口感(gǎn)会更好。

　　而果蒂越(yuè)大，里面的筋膜就越多，吃起来硬邦(bāng)邦的(de)，口感(gǎn)要差(chà)一些。

　　4、看(kàn)斑点。

　　买(mǎi)西(xī)红(hóng)柿的时(shí)候，最好选择表面有均匀分(fēn)布(bù)的白色斑点的。

　　这种(zhǒng)有斑点的西红柿是沙瓤的，汁(zhī)水也多(duō)，口感会更加沙甜好(hǎo)吃。

　　5、摸软硬。

　　自然成熟的(de)好(hǎo)的西红柿摸起来是有一定软度和弹性的(de)，而如(rú)果西红柿(shì)摸起来很硬，则很(hěn)有可能(néng)是催熟的，这(zhè)样的西红柿(shì)没味道、不好吃、口感差，大家记得(dé)不要购买。

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