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  榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜的?看(kàn)尖刺:根(gēn)据榴莲(lián)外壳尖刺的(de)疏(shū)密程度(dù)可判断榴(liú)莲的果肉是否(fǒu)成(chéng)熟,尖刺越疏果肉(ròu)越厚(hòu),反之尖(jiān)刺越密果肉越少的(de)。关于(yú)榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的以及榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的,榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)甜的,榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜不(bù)甜,买榴莲应该(gāi)怎么挑(tiāo)比(bǐ)较甜,软(ruǎn)糯的(de)榴莲怎(zěn)么挑等问题,农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知(zhī)识:

榴莲可以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)吗

  榴莲(lián)是可以放冰箱(xiāng)冷藏的。

  可以的。榴莲(lián)作为一种(zhǒng)热带地区的(de)水果,主要(yào)集(jí)中在夏季食(shí)用(yòng),而(ér)榴莲中的营养物质比较丰(fēng)富,是很容易滋生细(xì)菌以及微生(shēng)物从而导致(zhì)其变质的,

  因此生(shēng)活中要是(shì)不能(néng)及(jí)时将榴莲吃(chī)完,那么可以将其置于冰箱进(jìn)行(xíng)冷藏,在冰箱冷藏(cáng)室的低温条(tiáo)件下,可以延长榴莲的保质(zhì)期。

榴莲怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜的(de)

  1、看尖刺:根据榴莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度可判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟,尖刺越疏果肉(ròu)越(yuè)厚,反之尖刺越密果(guǒ)肉越少。

  这些布满尖刺的榴莲(lián)基(jī)部较大,方向(xiàng)平(píng)缓向上的口感(gǎn)较绵密肉过较少,反(fǎn)之尖刺又小(xiǎo)又细则榴莲还未成(chéng)熟,果(guǒ)肉(ròu)较少。

  用手(shǒu)轻轻将(jiāng)相连的两根尖(jiān)刺(cì)靠(kào)近彼此,通过尖刺的(de)软硬程度(dù),若能够轻(qīng)轻(qīng)捏动(dòng)说明榴莲成熟可以食用,若是很难靠拢,感觉十(shí)分坚硬说(shuō)明榴(liú)莲(lián)还未成熟(shú),这样的榴莲就(jiù)不(bù)好(hǎo)吃。

  2、看(kàn)柄:通过榴莲根部的柄是否(fǒu)脱落(luò)来(lái)判断榴莲的成(chéng)熟(shú)度,如果榴莲(lián)柄较(jiào)粗壮且完整说(shuō)明此(cǐ)榴莲较新(xīn)鲜(xiān),而关节(jié)脱落的榴(liú)莲柄已经(jīng)阻抗实部虚部是什么意思,实部虚部是什么意思啊熟透了,果肉(ròu)较烂气味较浓,关节(jié)连接完好无损的话则榴莲较生,这(zhè)样的榴莲口感(gǎn)生(shēng)涩,不(bù)太好(hǎo)吃。

  刚采摘的新鲜榴莲(lián)用指甲掐住柄部会留有痕迹,而果柄较小的榴莲,说明采摘下来储(chǔ)存很久了,这样的榴莲(lián)既不新鲜也不好吃。

  3、闻气味:拿起一个微(wēi)微开裂的(de)榴莲,通(tōng)过裂缝(fèng)中传(chuán)出的气味判(pàn)断(duàn)榴(liú)莲是否成(chéng)熟。

  若(ruò)榴(liú)莲闻起来气(qì)味过淡,有一(yī)股青涩的味道,则说明榴莲还(hái)未成熟,可以多放几天(tiān)再食用(yòng);若(ruò)榴莲闻(wén)起来有(yǒu)一股酒精味,是因为榴莲中的糖分解(jiě)了,说明此榴(liú)莲已经熟过(guò)头甚至(zhì)变质,吃(chī)起(qǐ)来会(huì)有微微发苦的感觉。

  而(ér)新鲜成熟(shú)的(de)榴(liú)莲闻起(qǐ)来会(huì)有一股浓(nóng)郁扑鼻(bí)的香甜(tián)气味。

  4、摇一(yī)摇:将榴莲轻轻(qīng)的(de)拿起来(lái),注意榴(liú)莲的尖刺别(bié)扎到(dào)手,新(xīn)鲜的榴莲(lián)会(huì)脱离果壳摇晃榴莲能听到果肉(ròu)晃动的声(shēng)音,说(shuō)明榴莲(lián)已经(jīng)成熟。

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜(tián)

   怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜

   怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜,榴莲是水(shuǐ)果之王(wáng),吃(chī)榴莲可以(yǐ)为人体提供大量(liàng)的营养元(yuán)素,可是有些人在(zài)买(mǎi)榴莲的时候,不会挑选,挑选榴莲也是需要技巧和(hé)方法的,那么怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜呢(ne)?

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜1

   榴莲挑选小技巧:

   技巧一——看大小:最(zuì)好是选择个(gè)头比较(jiào)大的,因为它吸收的阳光比较多,而且榴莲的核也比(bǐ)较小,吃起来口感相对起(qǐ)来要(yào)好很多,而(ér)且肉肉巨饱满;

   技巧二—— 看颜色(sè):最好是选择土黄色(sè)和金黄色的,这(zhè)两个颜色说明榴莲(lián)已经(jīng)非常成熟了,要是选(xuǎn)择绿色的(de),这(zhè)就意味(wèi)着榴(liú)莲(lián)还没熟,不过颜色也不能发黑,要(yào)是发黑的话(huà)就意味(wèi)着榴莲太熟了;

   也可(kě)以(yǐ)捏刺来判断(duàn)!选两根相邻(lín)的尖刺,用手(shǒu)捏住尖刺的尖端(duān),稍(shāo)稍用力将(jiāng)它们(men)向内(nèi)捏(niē)拢,如(rú)果比(bǐ)较轻(qīng)松就能让它(tā)们彼(bǐ)此“靠(kào)近”,说明榴(liú)莲较软(ruǎn),比较(jiào)熟;如(rú)果手(shǒu)感非常(cháng)坚实(shí),根(gēn)本就无法捏(niē)动(dòng),说明榴(liú)莲比较生。

  

   技(jì)巧三—— 看形状:一般来说(shuō)最好是(shì)挑尾部形状是长尖形的,这(zhè)样(yàng)的榴莲肉(ròu)非常饱(bǎo)满,皮也比较薄;

   技巧四—— 看(kàn)开(kāi)裂的(de)地方:如(rú)果榴(liú)莲(lián)熟了的话,就会出现开裂,在选择的时候需要注意,裂(liè)口(kǒu)也不能太大,开裂太(tài)大的话,很有可能果肉(ròu)已经出(chū)现了变质的(de)现象;

   技巧五—— 闻气味:要是发现(xiàn)有股酒精的味道,这个(gè)就最好(hǎo)不要购(gòu)买,很有可能(néng)这个(gè)榴莲已经出现变质的情(qíng)况(kuàng);

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜2

   榴(liú)莲(lián)挑选

   一:捏尖刺

   成(chéng)熟(shú阻抗实部虚部是什么意思,实部虚部是什么意思啊)度好(hǎo)的榴莲,才能又甜又(yòu)糯;如果不(bù)小心(xīn)买到不成熟的榴莲,它的果肉(ròu)往往又(yòu)硬又涩,无法下(xià)口。

  想知道榴莲成熟度怎么样,通过一个”小动(dòng)作”就能知晓(xiǎo)。

   这(zhè)个胖胖的”狼牙棒(bàng)”上面,布满(mǎn)了密密的尖刺,选两根(gēn)相临的尖刺,用手捏(niē)住尖刺的尖端(duān),稍(shāo)稍用(yòng)力(lì)将(jiāng)它们向内捏拢,如果比较轻(qīng)松(sōng)就能(néng)让它(tā)们彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好(hǎo);如(rú)果感觉手感非常坚实,根本(běn)就无(wú)法捏动,就证(zhèng)明榴莲(lián)比较(jiào)生(shēng)。

   二:看大小(xiǎo)

   通过辨识果(guǒ)实的(de)大(dà)小和外观颜色,也能识别榴(liú)莲是否(fǒu)成(chéng)熟。

  和挑(tiāo)西瓜的原(yuán)理(lǐ)一(yī)样,一般(bān)来说,体型比较大的榴莲成熟(shú)度会好一些。

  从外壳的(de)颜色来看,成熟(shú)的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较(jiào)多,则证明不够(gòu)成熟。

   三:看开裂度(dù)

   很多人认为,自然开口(kǒu)的榴(liú)莲(lián)就是好榴莲,其实也不尽然。

  如果喜欢使用这种方(fāng)法,则要注意辨识几(jǐ)种情况。

  一般来说(shuō),已通过上面”窍门一(yī)”和”窍门二”两种方法检验(yàn)过的(de).榴莲,都会比较不错,不一定非(fēi)要开(kāi)口不可。

   如果你(nǐ)要挑选外壳(ké)已经裂口的(de),那(nà)最好选择(zé)裂(liè)口(kǒu)不要(yào)太大的,也就是刚(gāng)刚开(kāi)始(shǐ)裂(liè)口的,因为如果果实早已(yǐ)裂口,那暴露在(zài)外(wài)的果肉就容(róng)易受到污(wū)染,也容易变质(zhì)。

   如(rú)果(guǒ)挑(tiāo)选到比较成(chéng)熟又刚刚(gāng)开口的榴莲,那最好回(huí)到家后(hòu)尽快(kuài)享用,不要再长时间放置,否(fǒu)则容易(yì)变(biàn)质(zhì)。

  

   四:闻气味

   五:看外观

   会挑榴(liú)莲的人(rén),还有一个聪(cōng)明(míng)的(de)办法,就是看这个”狼牙棒(bàng)”外(wài)面鼓起来(lái)的(de)”小山(shān)”,平缓而微隆的”小山”中,正(zhèng)是香甜芳香的果肉,”小山”越多,当然(rán)就是(shì)果(guǒ)肉越多啦(la)!

   通(tōng)过”狼牙棒(bàng)”的尖刺,也可以了(le)解果肉(ròu)的多少,如果狼牙棒上多(duō)为平缓的、底面较大的(de)椎形尖刺,证(zhèng)明榴莲果(guǒ)肉(ròu)较多,成熟度较好;反(fǎn)之(zhī),如果(guǒ)尖刺(cì)多为又尖又细(xì)的(de)形状,就证明果实不太成熟(shú)。

   看外观时,还有一点需要注(zhù)意,就是看(kàn)看榴莲(lián)的”尾巴”,也就是(shì)果(guǒ)柄。

  粗壮而(ér)新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养充足,且品质新鲜,是挑选榴莲的(de)又(yòu)一”指标”.

   六:摇一摇

   小(xiǎo)心地将双手(shǒu)的手(shǒu)指分别(bié)放在榴(liú)莲(lián)两侧的尖刺之间的凹陷(xiàn)处,把榴莲轻(qīng)轻(qīng)地拿起来,拿稳后(hòu),用手(shǒu)轻轻摇晃榴(liú)莲(lián),如果感到(dào)里面有(yǒu)轻轻的碰(pèng)撞的感觉,或稍稍有(yǒu)声音,则证明果(guǒ)肉已(yǐ)成熟并(bìng)脱离果壳(ké),这样的榴莲(lián),就是成熟的(de)好榴(liú)莲。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜3

   1、榴莲(lián)的营(yíng)养价(jià)值

   一只(zhǐ)榴莲果肉中含淀粉(fěn)11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生(shēng)素C以及(jí)钙、铁、磷(lín)等多种微量元素(sù),营养相当丰富。

   在“榴莲之乡”的泰国,经常用榴(liú)莲给病后患者、产后的妇(fù)女(nǚ)补(bǔ)养身子。

  榴(liú)莲果壳(ké)煮骨头汤(tāng)是很好(hǎo)的滋补(bǔ)品,而(ér)果(guǒ)核和内瓤(ráng)常被用来炖鸡汤,此汤(tāng)有益补气(qì),能去胃寒,也可做妇女滋补汤。

   2、榴莲的选购窍门

   1、选(xuǎn)榴莲先看它(tā)的(de)外观,黄色就是熟的(de)表现,青的还是生(shēng)的。

   2、用两手(shǒu)指在榴(liú)莲的刺往内挤一(yī)下,如果手(shǒu)感有(yǒu)弹性(xìng),两棵刺能(néng)往里靠的话,那榴莲(lián)也就差不多是熟的了(le)。

   3、用手往下按(àn)榴莲的(de)皮,有弹性就说明皮(pí)薄,就好,皮厚的(de)按不(bù)动。

   4、眼看榴莲(lián)尖尖,如果有细(xì)裂缝的(de)最好,这是榴莲熟了的标志。

  如果(guǒ)榴(liú)莲是生的,就是用菜刀也(yě)砍不动(dòng)。

   5、选(xuǎn)榴莲(lián)外形要圆(yuán),每一个(gè)鼓包凸出得多最好。

   6、用鼻子嗅一下,熟了(le)的榴(liú)莲嗅(xiù)起(qǐ)来很香,(吃得来的是香,吃不(bù)来的(de)嗅起来(lái)是臭(chòu))。

  如果嗅起来有酒的味道那就是(shì)熟过头(tóu)了,这种不好吃(chī)。

  

   3、榴莲吃(chī)不(bù)完怎么办(bàn)

   1、如(rú)果一个榴莲(lián)吃(chī)不完,就(jiù)要把榴莲妥善保存。

  保存榴莲时,要去除外壳(ké),将果(guǒ)肉放到(dào)保鲜盒内(nèi),放(fàng)置于冰箱冷藏。

  最理想的(de)冷藏温度为12摄氏度(dù)左(zuǒ)右,同时,最好能在(zài)3-5天内(nèi)将其(qí)吃完。

   2、榴(liú)莲买(mǎi)多了(le),除了放(fàng)冰箱(xiāng),还可(kě)以冰在冰箱冷冻层(céng)。

  等要(yào)吃的时候呢,可以拿出(chū)来,解冻(dòng)后吃,和(hé)新鲜的味道一样。

   3、榴(liú)莲的核(hé)可以洗(xǐ)干净,用微波炉叮来(lái)吃,别有一番风味。

   4、做成榴莲冰激凌,放进(jìn)保鲜盒冷(lěng)冻,这样想什(shén)么时候吃就什么时候吃。

   4、快速开榴(liú)莲方法

   1、榴莲成熟后,都是自然裂(liè)开口的,这个时候我们顺着裂(liè)开的口子(zi)掰(bāi)开或者用刀切开就能够吃到(dào)榴莲的果肉了。

   2、没(méi)有自然裂开口的榴(liú)莲(lián),都(dōu)是没有完全成熟的。

  可以放几天等它自然开口,当(dāng)然如果等不及品尝,也可以切开(kāi)榴莲(lián)皮(pí)。

  (青色的榴莲都是成(chéng)熟的不好的,要是吃也(yě)要选择那些(xiē)黄色(sè)区域比(bǐ)较大(dà)的榴(liú)莲(lián))首先是用刀(dāo)在榴莲的尾端(duān)切开一(yī)块儿,这(zhè)个(gè)时候就能够看到里面的纹(wén)路了(le)。

   3、用刀(dāo)或剪刀顺着(zhe)纹路切开(kāi)一块儿(ér),然后(hòu)用手掰开就可以(yǐ)吃到美味的榴(liú)莲肉了。

  (注意,用手掰的时候小心榴莲(lián)的刺)

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