意大利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西(xī)？意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特(tè)别(bié)的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是什么东西，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么(me)味道，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

意大(dà)利是(shì)发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一个高度发达的资本主义(yì)国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还(hái)是申根(gēn)公(gōng)约(yuē)、八国集团和联(lián)合(hé)国(guó)等重要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗(yí)产最多(duō)的(de)欧洲国家。

意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪(rèn)方式使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意(yì)面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意(yì)大利红(hóng)烩的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放入切(qiè)好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的(de)好(hǎo)侍番茄红烩调料(liào)块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思番茄红烩调料块完(wán)全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的(de)意大利面上(shàng)即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花(huā)生油烧热(rè)，放(fàng)入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花(huā)生油(yóu)和黄(huáng)油烧热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香叶(yè)略炒，随(suí)即将剩下(xià)的红葡(pú)萄酒和(hé)牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热，然后放入(rù)炸好(hǎo)的(de)胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应(yīng)不时翻动，待(dài)牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘(pán)子里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的(de)法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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