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准确的近义词有哪些，准确的近义词是什么？家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅(guō)生铁(tiě)好(hǎo)还是熟铁好，铸铁锅和(hé)生铁(tiě)锅哪个对身(shēn)体好(hǎo)各(gè)有优(yōu)缺点的。

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家用(yòng)炒菜(cài)锅生铁(tiě)好还是(shì)熟(shú)铁好，铸铁(tiě)锅和生(shēng)铁锅哪个对身体好

　　各(gè)有(yǒu)优缺点。

　　生(shēng)铁锅和熟铁(tiě)锅(guō)主要区别(bié)在于传热均(jūn)匀，但(dàn)同时导(dǎo)热比较(jiào)慢，使(shǐ)用时(shí)保温效(xiào)果(guǒ)比较好，所以更适合拿来炖煮，适合厨房(fáng)新手(shǒu)使用。

　　而熟铁锅的表面一般比较光滑，比较好打理和(hé)清(qīng)洗，并且熟铁锅质量较轻(qīng)，好拿取，但缺点(diǎn)是导热较快，如(rú)果掌握不好火候，很容易将(jiāng)菜炒(chǎo)糊，但导(dǎo)热快(kuài)的好更适合用(yòng)来爆炒，更适合(hé)有(yǒu)会炒(chǎo)菜的(de)人使用(yòng)，并且熟铁(tiě)锅更节省煤气。

家庭用炒菜锅是(shì)生铁好还是熟铁好？

　　针(zhēn)对题主这个问题我们(men)先来了解下(xià)生铁锅和熟铁(tiě)锅准确的近义词有哪些，准确的近义词是什么？。

　　生铁和(hé)熟铁之间的区别。

　　生铁锅(guō)和熟(shú)铁锅的制(zhì)作(zuò)过程(chéng)以及(jí)铸造(zào)工(gōng)艺。

　　生铁(tiě)锅和熟铁锅的(de)优缺点(diǎn)以及功能特性。

　　1、生铁和熟(shú)铁(tiě)之间的区别

　　生铁是含碳量较高(gāo)（2-4.3%）的(de)铁(tiě)碳合金，又(yòu)称铸铁，还含有少量(liàng)的(de)硫、磷、锰、硅(guī)。

　　（市面上的铸铁(tiě)锅也就是生(shēng)铁锅）

　　熟铁是指含碳量在0.02%以下的铁，是(shì)生铁精炼而来，又叫锻铁、纯铁(tiě)。

　　2、生铁锅和(hé)熟(shú)铁锅的制(zhì)作过(guò)程以及(jí)铸(zhù)造工(gōng)艺(yì)

　　生铁由于其含碳量高并夹杂(zá)其它元素在内(nèi)，导致它在特性(xìng)上虽(suī)然坚(jiān)硬耐(nài)磨，但(dàn)是(shì)会很脆，不能用于锻造，只能通过1000多度(dù)的高温融(róng)化过成铁水(sh准确的近义词有哪些，准确的近义词是什么？uǐ)，再(zài)通过模具，浇铸出(chū)一口铁锅。

　　熟铁含碳量低，基本属(shǔ)于纯(chún)铁，所以(yǐ)在特性(xìng)上很软(ruǎn)、很有塑造性、强度和硬度上(shàng)没生铁高(gāo)，所(suǒ)以适合(hé)锻压制作。

　　（图片中是传(chuán)承下来的手工锻打工(gōng)艺，现在大部分都(dōu)是机械立体旋压成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟铁(tiě)锅的优缺点以及功能特性

　　了(le)解完了原材料特性和铸造过程，我们来看(kàn)看生(shēng)铁锅和熟铁锅的优缺点。

　　生铁锅（优缺(quē)点）

　　优(yōu)点：

　　生铁锅的锅体重(zhòng)而稳、耐用、锅壁厚、导热慢。

　　生铁锅(guō)非常适(shì)合中小火炖菜和炒菜。

　　缺点：

　　生(shēng)铁锅的优点也是它(tā)的缺点，厚重的锅(guō)体使用起(qǐ)来比较费力，导(dǎo)热(rè)慢导(dǎo)致燃料(liào)的(de)消耗加大。

　　生铁含碳量多，没有韧性，导致锅体很脆，很容易破裂，前期开锅和后期养(yǎng)锅没有处理(lǐ)好(hǎo)，锅体会生(shēng)锈(xiù)。