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奶油奶(nǎi)酪(lào)可以放冷冻保(bǎo)存吗，奶(nǎi)油奶酪(lào)可以放冷(lěng)冻保(bǎo)存吗多久

　　一般(bān)在冷藏保存,不宜冷冻(dòng)。

　　1、冷冻会(huì)有可能导致(zhì)奶油奶酪内(nèi)部油水分离; 2、至(zhì)于(yú)冷藏,在切(qiè)口部位一定要封好,挤出所有空气,避免切口部位氧化变质。

　　有些人会(huì)拿(ná)药(yào)棉(杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪mián)沾百分(fēn)之七(qī)十五(wǔ)的酒精绑在(zài)所开(kāi)的(de)口子上(shàng),效果不错,放三到四个月。

奶油奶(nǎi)酪是什么

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶(nǎi)酪，色泽(zé)洁(jié)白，质地细(xì)腻，口(kǒu)感(gǎn)微酸，非常适合用来制(zhì)作(zuò)奶酪(lào)蛋(dàn)糕。

　　奶油(y杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪óu)发酵而成 奶(nǎi)油奶酪开封后非(fēi)常(cháng)容易变质，所以要尽早食用。

　　制作(zuò)原理(lǐ)：奶油乳酸菌发酵(发酵过程中(zhōng)最(zuì)高温(wēn)不(bù)可高于(yú)六十度)然后加热至70-80度放入凝乳(rǔ)酶(méi)凝(níng)固、过滤。

　　挤压成型(xíng)。

奶油奶酪和淡奶(nǎi)油的(de)区别

　　奶油奶酪主要用于制(zhì)作芝士蛋糕或酱类的点心(xīn)，淡奶油一般经过拌打可以(yǐ)作为装饰(shì)性材料(liào)直接(jiē)吃(chī)，而奶酪(lào)不会。

　　奶油奶酪。

　　英文名(míng)字是cream cheese，和奶酪不同(tóng)的是(shì)，奶油奶酪还是一种(zhǒng)未(wèi)成熟的全脂奶酪，很柔(róu)软颜(yán)色洁白，看(kàn)起来有些像打发后的(de)淡奶油。

　　奶油奶酪的原料是(shì)牛奶，还添加了鲜奶油或者(zhě)是鲜奶油和牛乳(rǔ)的混合物，所(suǒ)有(yǒu)口(kǒu)感很细腻，不过这样却(què)会让奶油奶酪很容易吸收其它(tā)食(shí)物(wù)的味道，所以保(bǎo)存起来有些困难。

　　淡奶(nǎi)油(yóu)。

　　可以(yǐ)说淡奶油(yóu)和奶油奶酪是真(zhēn)闺蜜，但绝对不是同一种材料。

　　淡奶油也(yě)叫做稀奶油(yóu)，生日趴上的蛋糕(gāo)表面(miàn)那(nà)一层层(céng)的奶油就(jiù)是淡奶油啦(la)，打发之后的(de)淡奶油(yóu)，口(kǒu)感很细腻柔软，有种(zhǒng)吃棉花糖(táng)的感觉。

　　一般是用来裱(biǎo)花用(yòng)的(de)。

奶油(yóu)奶酪(lào)怎么吃

　　1、奶油奶酪放室温融化哈，倒(dào)入一个小碗(wǎn)里，加入白砂糖(táng)和(hé)面包屑拌匀。

　　2、黄(huáng)油放在(zài)锅里融化(huà)哈(hā)，装在小碗里。

　　3、将黄油之外的材料都装入(rù)面包桶里面合成面，之(zhī)后加入黄油(yóu)继续揉面(miàn)团。

　　4、当(dāng)面团发酵(jiào)到(dào)两倍大的时候(hòu)，去除(chú)揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团(tuán)擀(gǎn)成圆饼(bǐng)，步骤1做好的馅(xiàn)料包(bāo)好收口，继(jì)续(xù)擀成(chéng)圆饼。

　　6、当面团继续发酵至1.5倍的时(shí)候，表面刷(shuā)上蛋液(yè)，撒上杏仁片。

　　7、烤(kǎo)箱(xiāng)预热中层小火160度，下火190度(dù)，将面团放入里面烤25分钟。

淡奶(nǎi)油怎么(me)打发

　　1、把(bǎ)用来打奶油的(de)盆(pén)在冰箱里冷冻(dòng)一下约半个(gè)小时(shí)，或冷藏3-4小(xiǎo)时(shí);

　　2、在打发(fā)的(de)时候在下面垫(diàn)冰块来打也可以垫(diàn)点冻肉冻(dòng)鱼之类的，用(yòng)电动打蛋器(qì)的高速，迅(xùn)速打发淡(dàn)奶(nǎi)油;

　　3、隔的时间(jiān)久了，打(dǎ)蛋头跟奶油之间也会(huì)摩(mó)擦产生热量加上室内的温度，都会让(ràng)奶油融化，打(dǎ)发淡奶油的时(shí)候(hòu)最好是加(jiā)糖粉，效果(guǒ)非常好(hǎo)，因为糖粉融化的(de)更快，能给淡(dàn)奶油(yóu)发泡起很(hěn)大作用。

　　4、还一点要注(zhù)意的就是不要打发过头，淡奶(nǎi)油不象(xiàng)蛋清(qīng)，打好久都不会过(guò)，要把握好时间。

　　不(bù)过(guò)如果已(yǐ)经打过头的奶油也不要紧，不要倒掉，它可以(yǐ)做面包、蛋(dàn)挞等不需要打发的(de)点心。

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