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大(dà)明(míng)虾是淡水还(hái)是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季时会(huì)洄游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的(de)速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足(zú)无污染的地方(fāng)。建造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一(yī)般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生(shēng)长。平(píng)时(shí)可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池(chí)塘(táng)或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子(zi)外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(反函数的性质是什么意思，反函数得性质ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后(hòu)整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也(yě)非(fēi)常(cháng)正(zhèng)宗，营养也是十分(fēn)丰富(fù)，所以很多(duō)人平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家(jiā)分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是(shì)为了利用(yòng)冰(bīng)箱内的(de)冷(lěng)气，让(ràng)湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基(jī)围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一(yī)家三口吃的话(huà)，用(yòng)小一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾(xiā)用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明(míng)虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚(dù)面向自(zì)己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚中间(jiān)有一条黑色(sè)的虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划(huà)一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身(shēn)体的第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾(xiā)身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾壳(ké)和(hé)虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保(bǎo)鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(z反函数的性质是什么意思，反函数得性质hèng)合(hé)适(shì)，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调(diào)至最(zuì)高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破(pò)了(le)以后虾就(jiù)不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。反函数的性质是什么意思，反函数得性质

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒(hé)的(de)大小要(yào)合(hé)适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大(dà)小就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里面(miàn)煮一下(xià)，然(rán)后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可长(zhǎng)达一年，而且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅(xùn)速解冻，然(rán)后控(kòng)水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一(yī)只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放(fàng)的东西多且杂，这么放就不(bù)会串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不(bù)吃(chī)的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包(bāo)装袋和包装机(jī)的话完(wán)全(quán)可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不(bù)论(lùn)是瓶(píng)子还是(shì)保鲜膜难免会有空气在(zài)里面，有空气就难免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会大大减少(shǎo)，所以被(bèi)细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也(yě)会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是一(yī)种软体动物，主要分布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是(shì)两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于(yú)人(rén)类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味(wèi)！我们通常(cháng)说的(de)贝类(lèi)一般会(huì)有贝(bèi)壳(ké)，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一(yī)样，虾(xiā)的外壳会(huì)保护它大(dà)部分(fēn)躯体，但是头部(bù)还有(yǒu)四肢(zhī)是露在(zài)外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并(bìng)不(bù)像贝壳(ké)只(zhǐ)有一大块。

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