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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主(zhǔ)食(shí)，可以弥补身(shēn)体(tǐ)所需养分(fēn)及热量，与(yǔ)米(mǐ)饭、面食等主食相(xiāng)同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在吃的时(shí)分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的(de)食物，留意(yì)荤素(sù)调配，确(què)保养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素含量丰(fēng)厚，还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃(chī)简单被机(jī)体所(suǒ)吸(xī)收，因(yīn)而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥(mí)补养分成分，还(hái)可以促进胃(wèi)肠活动，口感也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在(zài)挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的(de)；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要(yào)拿(ná)。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用(yòng)频率十(shí)分高(gāo)的蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办(bàn)法(fǎ)而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十(shí)分(fēn)的多样，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你(nǐ)会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不同，像越圆的(de)马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用(yòng)来(lái)煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要(yào)拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素(sù)，就不适(shì)宜再(zài)吃了(le)，皮外表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些(xiē)最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得(dé)太久，还(hái)影响马铃(líng)薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看(kàn)有没有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在(zài)运输过程中，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好(hǎo)的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的(de)马(mǎ)铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点不同，越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分(fēn)，里边(biān)多半(bàn)是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)比较面(miàn)、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己的实(shí)践需(xū)求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的(de)，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而(ér)白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗或马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇(huáng)后种(zhǒng)类则(zé)属(shǔ)黏(nián)质，不(bù)简单煮烂，适宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外(wài)表(biǎo)过于高(gāo)低(dī)不平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻(chè)底。

　　要尽量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙(cāo)皮(pí)，无病斑(bān)、虫(chóng)咬(yǎo)和(hé)机(jī)械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵(jiào)酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要(yào)留意皮(pí)层(céng)变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必(bì)要放在(zài)冰箱(xiāng)里，温(wēn)度(dù)过高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存(cún)，不需通过(guò)清洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释(shì)一种使其(qí)它蔬(shū)果老化的乙(yǐ)烯气体(tǐ)，可以(yǐ)按捺(nà)马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗薯要(yào)放在漆黑的(de)旮旯，不然(rán)表(biǎo)皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好(hǎo)，或许会中(zhōng)毒(dú)，因而妈妈要(yào)知道什么(me)样(yàng)的(de)马铃(líng)薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙葵素，这(zhè)是一(yī)种神(shén)经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不(bù)要食(shí)用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一(yī)些，发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大(dà)大高(gāo)于(yú)马铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)口(kǒu)中有点发麻(má)的感觉，则标明该马铃(líng)薯中(zhōng)还(hái)含有较多的龙葵素，应(yīng)立即中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境(jìng)变得十(shí)分(fēn)的好，上面便是对什么样的马铃薯好的(de)一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面(miàn)的办法(fǎ)去试一(yī)下，这样制造起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来的时(shí)分就可以更好地品味(wèi)它(tā)的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)有损害。

　　假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现已破皮，或(huò)许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主(zhǔ)张不(bù)要选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回(huí)家放置(zhì)不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好，养分也较差，真实没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来(lái)说(shuō)，马铃薯(shǔ)有两种类(lèi)型，一种是外形没那么规(guī)矩的，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯(shǔ)削起来(lái)很便利，比较不(bù)那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的马(mǎ)铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮(pí)。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯，会(huì)感(gǎn)觉比较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是那种表(biǎo)皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，它的口感会比(bǐ)较实、脆，此刻若是(shì)拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝(sī)的话(huà)，那(nà)是再适宜不过(guò)了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃(líng)薯，往(wǎng)往(wǎng)会比较粉胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗比较面，假如是白(bái)色肉质的(de)马铃薯，一(yī)般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点细节(jié)，要掌握好(hǎo)。

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