紫菜(cài)不(bù)属于(yú)海(hǎi)鲜的(de)。关于(yú)紫菜(cài)是不是海鲜以及紫菜(cài)是不是发(fā)物，海带是(shì)不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其(qí)分布(bù)范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带(dài)和(hé)热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最(zuì)高(gāo)的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中国、日本和韩国被(bèi)大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇(huì)的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫菜(cài)中(zhōng)粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素(sù)，还含藻类特有的(de)藻(zǎo)胆蛋(dàn)白，具(jù)有(yǒu)很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可(kě)多得的海洋食材，也(yě)是(shì)我国东南沿海农村经济的支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单个细(xì)胞(bāo)含1个星状色素体，中国(guó)的(de)紫菜(cài)属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻(zǎo)体边缘细胞(bāo)的(de)特征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜(cài)亚(yà)属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片(piàn)边缘平(píng)滑，边缘细胞(bāo)形态与(yǔ)其他(tā)营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具(jù)明显的(de)刺突，后者由1个或几个(gè)细胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退(tuì)化细胞(bāo)所组成。

主要(yào)价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领(lǐng)域(yù)具有广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝血和(hé)降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和(hé)固(gù)定碳(tàn)的能力，其栽培(péi)对浅海富营(yíng)养(yǎng)化(huà)的(de)修复(fù)和改善也(yě)有重要(yào)作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和(hé)热(rè)带(dài)海域均(jūn)有分(fēn)布，但亚热带至(zhì)温带(dài)海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也遵(zūn)循这个规律(lǜ)，主要分布(bù)在(zài)黄渤海到东南沿(yán)海的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜(cài)物种分布在台湾(wān)和海南岛沿海(hǎi)，且(qiě)它们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自(zì)然分布的紫菜物(wù)种(zhǒng)主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(w选择复句例子十个，选择复句例子5个ài)，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分(fēn)布(bù)较广，从南到北均有其(qí)生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类群(qún)和生境环境为基础，在(zài)中(zhōng)国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜(cài)总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分(fēn)布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海选择复句例子十个，选择复句例子5个，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀(pān)升(shēng)以及养殖技术的提(tí)高，养殖范围逐渐北移到江苏南(nán)通和连云(yún)港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类(lèi)食物，其属于海(hǎi)产品(pǐn)，紫菜(cài)中含有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质、维生(shēng)素、碳水化(huà)合(hé)物(wù)、矿物(wù)质以及(jí)不(bù)饱和脂(zhī)肪酸，其(qí)可以(yǐ)起到(dào)延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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