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毁掉一个老师最好的办法年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢(ne)？在蒸(zhēng)年糕时发现年糕(gāo)还没有蒸熟(shú)，可(kě)以在锅里加点(diǎn)水，然后把年(nián)糕放进去(qù)再蒸(zhēng)一会(huì)的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及(jí)年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办视频(pín)，年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办窍门，蒸年糕(gāo)蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟(shú)怎么(me)办等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

年糕是大米做的吗(ma)

　　是(shì)的，年糕是大米做的。

　　年(nián)糕(gāo)是用大米或糯米做的。年糕(gāo)多(duō)用(yòng)糯米磨粉制成，而糯米是江南的特(tè)产，在(zài)北方(fāng)有糯米(mǐ)那样黏性的(de)谷(gǔ)物，

　　古(gǔ)来(lái)首推黏黍(shǔ)。这(z毁掉一个老师最好的办法hè)种黍(shǔ)脱壳磨粉(fěn)，加水蒸熟后，又黄、又粘、而(ér)且还甜。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成(chéng)硬一点的(de)面团，将枣(zǎo)和(hé)栗子(zi)等贴在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成(chéng)。这种糯米糕点(diǎn)颇具中原特色(sè)。

　　用(yòng)大米制作年糕毁掉一个老师最好的办法的(de)代表是弋(yì)阳(yáng)年糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳大禾(hé)谷米为原料，采用“三蒸(zhēng)两百锤”的独特(tè)工(gōng)艺制作而成。

年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把(bǎ)年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一会(huì)。

　　要判断年(nián)糕是否蒸好，只需要把一根筷子(zi)戳进(jìn)去再拿出来，如果发(fā)现(xiàn)筷子表面是干燥(zào)的(de)，说明(míng)年糕就蒸好了，毁掉一个老师最好的办法如(rú)果(guǒ)筷子上沾了一点年糕，并(bìng)且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金(jīn)银，年糕又(yòu)称年年(nián)糕，与年年(nián)高谐音，寓(yù)意着(zhe)小孩身高一年比一(yī)年高。

　　所以前人有(yǒu)诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利(lì)，虔诚默(mò)祝望财临(lín)。

　　据说年糕是从春秋战(zhàn)国时(shí)期(qī)吴(wú)国都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递到(dào)四面八方(fāng)。

　　宁(níng)波一(yī)带民(mín)间(jiān)有年糕(gāo)年糕年年高，今年(nián)更比去年好的(de)民谚。

　　人们还(hái)用年糕印板(bǎn)压成五福(fú)、六宝、金钱、如意(yì)等等形状(zhuàng)外观(guān)，象(xiàng)征(zhēng)吉(jí)祥(xiáng)如意、大吉大利；有的(de)则做成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动物(wù)，构(gòu)成真正(zhèng)意义(yì)上的内(nèi)容与形式的完美结合。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要的(de)是注意水(shuǐ)和油的运用(yòng)。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也很重要(yào)，一般(bān)市场上买的(de)糯(nuò)米粉大(dà)多是掺杂了(le)别的(de)米粉，所(suǒ)以吃(chī)起来不够(gòu)软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接用糯米(mǐ)做(zuò)，为的是保正年糕的纯(chún)正(zhèng)度和原(yuán)汁(zhī)原味。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕(gāo)可以做成很多种口味，但都是在最基本的(de)原(yuán)味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红(hóng)枣等(děng)。