紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)以(yǐ)及紫(zǐ)菜是不是发物，海带(dài)是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类的食物等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识(shí)答案(àn)：

紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶(lì)属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖(gài)了(le)寒(hán)带、温带、亚热带和(hé)热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上(shàng)产(chǎn)值最高的栽培(péi)海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中(zhōng)粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤维、多(duō)种维生素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具(jù)有很(hěn)高的(de)营养价(jià)值，是一(yī)种不可(kě)多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海(hǎi)农村经(jīng)济的支柱(zhù)产(chǎn)品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘(yuán)平滑(huá)，边缘(yuán)细(xì)胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘由(yóu)几排退(t肖战《光点》歌词是什么，肖战《光点》歌词是什么歌uì)化(huà)细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合(hé)物、不(bù)饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，其中蛋白质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和(hé)医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂(zhī)作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强的吸(xī)收氮(dàn)磷(lín)和(hé)固定碳的能力(lì)，其栽培对(duì)浅海富营养化(huà)的修复(fù)和改善(shàn)也有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在(zài)寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域均有分布，但亚热(rè)带至温带(dài)海域(yù)的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布(bù)也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在(zài)黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布(bù)在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具(jù)有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤(bó)海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到北均有其生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生(shēng)境环境为基础，在(zài)中(zhōng)国(guó)形成了长江以(yǐ)北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的(de)暖温带紫菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产量约(yuē)占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要(yào)分布(bù)在福建、浙(zhè)江、广东沿(yán)海，近年来随(suí)着坛(tán)紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提(t肖战《光点》歌词是什么，肖战《光点》歌词是什么歌í)高，养殖范围逐渐北(běi)移到江(jiāng)苏南通(tōng)和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产量和出口量(liàng)占全国条斑紫(zǐ)菜(cài)行(xíng)业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其属于(yú)海产品，紫菜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生素、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物(wù)质以及不(bù)饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病(bìng)、抗凝(níng)血(xuè)以及降低血(xuè)脂等(děng)作(zuò)用。

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