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　　年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)呢？在(zài)蒸(zhēng)年糕时发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可以在锅(guō)里(lǐ)加点水，然(rán)后把(bǎ)年糕放(fàng)进去再蒸一会(huì)的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢(ne)，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办视频(pín)，年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办窍(qiào)门，蒸年糕蒸不熟怎么(me)办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

年(nián)糕是大米(mǐ)做的吗

　　是的，年糕是大米做的(de)。

　　年糕(gāo)是用大米或糯米做(zuò)的(de)。年(nián)糕多用糯米磨(mó)粉制成，而糯米是江南(nán)的特产，在北方(fāng)有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这(zhè)种黍脱壳磨粉，加水蒸(zhēng)熟后(hòu)，又黄(huáng)、又粘(zhān)、而且还(hái)甜(tián)。其制作方法(fǎ)是(shì)，将糯(nuò)米粉用绢罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班成硬(yìng)一点的(de)面团，将(jiāng)枣和(hé)栗子等贴在(zài)粉团上，用箬(ruò)叶裹起蒸(zhēng)熟即成。这种糯米糕点(diǎn)颇具中原特(tè)色。

　　用大米(mǐ)制作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳年糕以(yǐ)弋阳大禾(hé)谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成(chéng)。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时(shí)发现年糕(gāo)还(hái)没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然后(hòu)把年糕放进去再蒸一会(huì)。

　　要判断(duàn)年(nián)糕是(shì)否蒸好(hǎo)，只需(xū)要把一(yī)根(gēn)筷(kuài)子戳进(jìn)去再拿(ná)出来(lái)，如果发(fā)现筷子表面是干(gàn)燥(zào)的(de)，说明年糕就蒸好了，如果(guǒ)筷子上沾了一点年糕，并且很黏(nián)，就是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班红、黄、白三色，象征金银，年糕(gāo)又称年年(nián)糕，与年(nián)年高谐音(yīn)，寓意着小孩身(shēn)高一年比一年(nián)高。

　　所(suǒ)以前人有(yǒu)诗称年(nián)糕：年糕寓(yù)意稍云(yún)深，白色(sè)如银黄(huáng)色金。

　　年岁盼高(gāo)时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕(gāo)是从春秋战国时期(qī)吴国都城（现(xiàn)江苏(sū)省(shěng)苏州市）传(chuán)递到四面(miàn)八方。

　　宁波一带民间有(yǒu)年(nián)糕年(nián)糕(gāo)年年高，今年(nián)更比去年好的民谚。

　　人们还用年(nián)糕(gāo)印板压成五福、六宝、金钱、如意等(děng)等形(xíng)状(zhuàng)外观(guān)，象(xiàng)征(zhēng)吉祥如意(yì)、大吉大利；有(yǒu)的(de)则做(zuò)成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动物，构(gòu)成真正(zhèng)意义上的内容(róng)与形式的完美结合。

　　有经验的年(nián)糕师傅说，要想做出好的年糕，最(zuì)重(zhòng)要的是注意水和油的运(yùn)用。

　　除(chú)此，糯米(mǐ)粉是否纯也很重要(yào)，一般市场上买的糯米粉大多是掺杂(zá)了(le)别的米粉，所以吃起来不够(gòu)软(ruǎn)糯(nuò)。

　　年(nián)糕应直接用糯(nuò)米做，为(wèi)的是(shì)保(bǎo)正年糕的(de)纯正度和原汁原(yuán)味。

　　做年糕很简单，年糕可以做成很多种口味，但(dàn)都是在最(zuì)基本的原味年(nián)糕上加入个人喜欢的其它(tā)材(cái)料，如(rú)红枣(zǎo)等。