可以把(bǎ)饺子放入一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺(jiǎo)子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷(lěng)藏几分(fēn)钟，解冻后即(jí)可较轻(qīng)松解开；

　　或(huò)者(zhě)是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮(cháo)湿又互(hù)相挨着(zhe)，所以才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间(jiān)隔问题(tí)，就(jiù)能让饺子(zi)冷冻时不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子(zi)分开放，这(zhè)样自然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌(zhuō)上放1-2小时(shí)，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直(zhí)接(jiē)蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺(jiǎo)子放(fàng)到笼(lóng)屉(tì)上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是要注意蒸的时(shí)间足(zú)够长，防止粘在一(yī)起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等(děng)饺(jiǎo)子解冻，饺(jiǎo)子皮会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在(zài)慢(màn)慢升温的过程中，饺子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程中，可用勺子推一推(tuī)饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为(wèi)什么(me)冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好(hǎo)的饺(jiǎo)子直(zhí)接放入热水中，会使饺子其(qí)他(tā)部分熟得(dé)快，而粘在一起的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸收(shōu)一定水分，有(yǒu)初步(bù)解冻的效果，这样饺子既不会粘在(zài)一起也(yě)不会有部分煮不熟的情况。