近(jìn)一个月来，“淄博烧烤”话题持续(xù)火(huǒ)热(rè)并(bìng)吸引了全国各(gè)地的关注。小红(hóng)书数据显示，“淄博烧烤”一词在清明节后，搜(sōu)索指数一周(zhōu)内(nèi)上涨了4.8倍，是上(shàng)月同期的7.6倍。“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”在短视频平台的搜索(suǒ)量(liàng)也出现暴涨(zhǎng)趋势，截止(zhǐ)4月18日(rì)，“淄博烧烤(kǎo)”话题(tí)在抖(dǒu)音平台共(gòng)有38.2亿次(cì)播放(fàng)量。

　　因(yīn)烧烤(kǎo)火出圈(quān)，3月(yuè)以(yǐ)来淄博(bó)火车站(zhàn)周末发送旅客量连(lián)创(chuàng)3年来单(dān)日新高，其中不(bù)少都是前来品尝(cháng)“淄博烧烤(kǎo)”的游客(kè)。多(duō)个OTA平台数据显示，淄博位(wèi)列“五一”期间高铁(tiě)热门目的(de)地榜(bǎng)单。

　　目前，淄(zī)博市现(xiàn)存烧烤(kǎo)相关企(qǐ)业3220余家，行业(yè)前景十分(fēn)广阔(kuò)。在全(quán)国50余(yú)万家(jiā)的(de)烧烤企业中，为何“淄(zī)博(bó)烧烤”能走(zǒu)红？“淄博烧(shāo)烤”走红后又给这座城市带来了哪些商机？本期钛媒体(tǐ)·钛度图闻试图从数据层面(miàn)做复盘。

　　“淄博烧烤”火爆(bào)网络 从大学生到中年(nián)人都(dōu)为(wèi)之心(xīn)动　

　　在近(jìn)一个月的(de)时间里，“淄(zī)博(bó)烧烤”及其相关(guān)话题火(huǒ)爆出圈，在包(bāo)括微博、抖音、小(xiǎo)红书等(děng)平(píng)台(tái)迅(xùn)速传播。

　　“淄博烧烤”的第一波(bō)热(rè)度(dù)出现在3月5日左右，“大学生(shēng)组(zǔ)团(tuán)到淄(zī)博(bó)吃烧烤”这一话(huà)题让(ràng)“淄博烧(shāo)烤”在(zài)小红书及抖音平台出现了第(dì)一个热(rè)度小高峰；3月10日，淄博市为烧烤(kǎo)专门(mén)开了一场新闻发布会(huì)，因此在3月(yuè)11日(rì)，微博、小红书及抖音(yīn)均出现了热度高峰。

　　4月8日，抖音大(dà)V博主摸底淄博10家烧(shāo)烤摊位，发现没有一(yī)家店铺缺斤少两，淄博(bó)当地人实在真诚(chéng)的品质(zhì)再次把淄(zī)博烧烤推上高热度。“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”的(de)传播(bō)度迅速扩大，也(yě)离(lí)不开官方(fāng)的助推，从加开24列从(cóng)济南至淄(zī)博间的周末往返“烧烤(kǎo)专(zhuān)列”到新增21条定(dìng)制烧烤公交(jiāo)专线等一系列“保姆(mǔ)式服务”出(chū)台(tái)，“淄博烧烤”热(rè)度在各大(dà)平台(tái)不断上升，“淄博(bó)烧(shāo)烤”及“淄博”这(zhè)一城市(shì)成为(wèi)互联网最新顶流。

　　助推“淄(zī)博烧烤”走红的(de)群体是谁？巨(jù)量(liàng)算(suàn)数数据显示，在抖音平台上，山东省(shěng)济(jì)南市观看(kàn)“淄(zī)博(bó)烧烤”相关话(huà)题视频的人群最多，其次是北京市和山东省青岛市。而(ér)在年龄分布上(shàng)，不管是18岁的大学生，还是(shì)50岁(suì)+的中年人，都对(duì)“淄博(bó)烧(shāo)烤”十分心动(dòng)。其中，31-40岁年龄段的人群最爱观看(kàn)“淄博烧烤”相关(guān)视频，占比近3成；其次是24-30岁的人群，18-23岁的(de)人群排(pái)名(míng)第(dì)三。综合来(lái)看，18-40岁的年轻消(xiāo)费群体(tǐ)是“淄博(bó)烧烤”的忠实粉丝，占比超(chāo)8成。

　　“淄博烧(shāo)烤”行业增(zēng)势迅 猛(měng)价格与爆火前相差不大

　　在(zài)“淄博烧烤(kǎo)”持续火爆(bào)的(de)同时，为营造(zào)良好消费环境，淄博(bó)官方也发(fā)布(bù)规范经营者价(jià)格行(xíng)为提(tí)醒告诫(jiè)书，包(bāo)括烧烤等商(shāng)户执行市(shì)场调节(jié)价的(de)，要依法合理制(zhì)定价格(gé)标(biāo)准(zhǔn)，依法明码标价(jià)，不得拒(jù)绝或不履行价(jià)格(gé)承诺，不得随意涨价(jià)，严禁收(shōu)取未标(biāo)明(míng)的(de)费用(yòng)欺诈(zhà)消费者等。

　　因此，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”的(de)整(zhěng)体价格与爆火前相(xiāng)差不大。“淄博烧烤”的价格比较便宜(yí)，肉类的价格基本为1.5元-3元/串，海鲜类价格约(yuē)为3-6元/串，素菜(cài)价格基(jī)本(běn)为1元(yuán)/串。而“淄(zī)博烧烤”灵(líng)魂所在的小(xiǎo)饼(bǐng)价(jià)格(gé)为2元(yuán)/袋，小葱(cōng)酱(jiàng)价格(gé)基本在(zài)5-10元(yuán)/份。

　　有游客(kè)表示，即(jí)使点上(shàng)20串五花肉，用上一包小饼加蘸料，三四(sì)十块就能吃(chī)很饱，性价比极高。

　　淄博市(shì)烧烤行业目前正处于快速发展的阶段。企查查数据(jù)显(xiǎn)示，2012-2014年(nián)间(jiān)，淄博市(shì)每年新增(zēng)注册烧烤企业(yè)在20家左右；从2015年(nián)以(yǐ)后，淄博(bó)市烧烤企(qǐ)业每年新增注册量均(jūn)超(chāo)百(bǎi)家，呈快速增(zēng)长(zhǎng)态势。其中，2021年，淄(zī)博市烧烤新增企业注册量(liàng)为620家，达十年间之(zhī)最。截止2023年(nián)4月(yuè)18日，不到4个月的时(shí)间，淄博市(shì)烧烤(kǎo)新增企业已达(dá)541家，比2022年全年新增数量只差(chà)40家。目(mù)前，淄(zī)博市现存烧烤(kǎo)相关企(qǐ)业3220余(yú)家。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火”一座城 淄博(bó)成新晋(jìn)网(wǎng)红城市(shì)

　　自“淄博烧烤”火了以来，淄博(bó)成为新晋旅游网红(hóng)城市，淄博各火车站(zhàn)客(kè)流量(liàng)持续升温(wēn)，全国各地的游客纷纷去淄博吃烧烤，烧烤成为了淄博市的新名片(piàn)。

　　据统计，3月以来，淄博火车(chē)站(zhàn)日均发(fā)送旅客1.9万人(rén)次、到达旅客2万人(rén)次(cì)，到发旅(lǚ)客数量(liàng)呈持续上升(shēng)趋(qū)势，并打破近(jìn)三(sān)年(nián)来车站(zhàn)单(dān)日到(dào)发旅客数新(xīn)高。尤其是周末时(shí)间，客流(liú)量更为旺盛。其中3月18日，淄博站发送旅客2.38万人次(cì)，到达3.3万人次，合计5.68万人(rén)次，比春运客流量还要(yào)大。

　　3月31日迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看-4月23日，国铁济南局(jú)加(jiā)开24列从济南(nán)至淄博间的周(zhōu)末往返(fǎn)“烧烤专列”，40分(fēn)钟左右就可到达。淄博市客流量再创新高(gāo)。4月15日，淄博火车站(zhàn)到达(dá)旅客32602人次、发送旅客51033人(rén)次，到发合计83635人(rén)次，创(chuàng)车(chē)站单日(rì)到(dào)发旅客数历史纪录(lù)。

　　山(shān)东(dōng)省(shěng)内的人群凭(píng)借着地理优势，在周末(mò)来一场说(shuō)走就走的旅行更(gèng)为便(biàn)捷。百度(dù)迁徙平台数据显示，在(zài)“淄博烧烤”走红前(qián)，迁(qiān)入迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看(rù)淄(zī)博(bó)市的客源地前十(shí)榜单中均(jūn)来自山东境内的城市(shì)，但在走红后，天津(jīn)市和北京市也跻(jī)身前十榜单(dān)中。其中，迁入淄博(bó)市的(de)最大客源(yuán)地从滨州市变成了济(jì)南(nán)市，毕(bì)竟(jìng)从济(jì)南坐高铁过去(qù)最快仅需要(yào)22分钟。

　　淄博烧烤(kǎo)“烤(kǎo)火”了(le)淄博市。OTA平(píng)台数据显示，4月14日、15日两(liǎng)天，“淄(zī)博”火车票搜索增幅位居全国第一，环(huán)比(bǐ)增长988％。4月(yuè)15日，“北京南(nán)-淄博”火车票开售不到1分钟(zhōng)就(jiù)被秒空。

　　随着游客扎堆出(chū)行，淄博也(yě)即(jí)将迎(yíng)接近(jìn)年来(lái)最火热的“五一”。数据(jù)显示，“五一”期间高铁(tiě)热门目的地榜单中淄博均位列(liè)前十(shí)。与此(cǐ)同(tóng)时，烧烤也带(dài)动(dòng)了(le)淄博市旅(lǚ)游服务业等的发展。OTA平台数据显示，“五一”期间淄博旅游(yóu)订单（含酒(jiǔ)店(diàn)、景(jǐng)点门票）同比增长超2000％，“五一”期(qī)间(jiān)淄博市的住宿预订量较2019年上涨(zhǎng)800％，增(zēng)幅位居山东第(dì)一。

　　如今(jīn)，淄博(bó)市正在抓住机遇，烧烤打开的“流量入口”成了淄博市发展的新契机。淄博当地的文旅局纷纷出战，文旅局长(zhǎng)成为“淄博文旅推荐官”，在高铁上开直(zhí)播(bō)教网友(yǒu)如何品味“淄博烧烤”，更新城市形象，让淄博的热度持续(xù)升温。

　　另外，淄博相关部门(mén)还开始(shǐ)从烧烤延伸至人才招引等领域(yù)，为符合条件的(de)来淄求职、就(jiù)业的青年学生提供入(rù)住优惠条件(jiàn)和(hé)生活补贴。

　　用烧(shāo)烤(kǎo)带(dài)火一座(zuò)城，背后(hòu)离不开政策的的扶持和完善的发展(zhǎn)理念。借(jiè)着(zhe)烧烤热潮，淄博把线(xiàn)上“流量”转化为(wèi)线下“留(liú)量(l迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看iàng)”，“淄(zī)博烧烤”火(huǒ)出圈成为必然(rán)。

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看